Edradour 2012/2025 - 12 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt Cask #421 - Sig CS

Nur 564 Flaschen wurden von diesem Highland Single Malt abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Tropfen bemerkenswert macht. Es ist das Zusammenspiel aus der handwerklichen Tiefe einer der kleinsten Brennereien Schottlands und der kompromisslosen Reifung in einem erstbefüllten Sherryfass, das hier ein sensorisches Schwergewicht geformt hat.

Traditionelle Brennkunst im First Fill Oloroso Butt

In der malerischen Edradour-Destillerie in den Highlands wird Handwerk noch großgeschrieben. Dieser Single Malt reifte seit dem 7. September 2012 ausschließlich in einem First Fill Oloroso Sherry Butt mit der Nummer 421. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte dieses spezifische Fass für seine renommierte Cask Strength Collection aus, um die unverfälschte Kraft der gemälzten Gerste und die intensive Fassprägung nach zwölf Jahren Reifezeit zu bewahren.

Dunkle Schokolade und intensive Sherry-Präsenz

Das Auge erblickt ein tiefes Rostbraun, das ohne den Einsatz von Farbstoffen allein durch die langjährige Interaktion mit dem Holz entstand. In der Nase entfalten sich sofort opulente Aromen von Trockenfrüchten und nussigen Nuancen, die den klassischen Oloroso-Stil widerspiegeln. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit kraftvollen 59,2% Vol. vollmundig und komplex, wobei Noten von dunkler Schokolade und warmen Gewürzen das Profil prägen, bevor ein langanhaltender, würzig-süßer Nachklang das Erlebnis abrundet.

Ein kraftvolles Statement für Kenner

Dieser Edradour richtet sich an Liebhaber intensiver Sherry-Whiskys, die die Ursprünglichkeit einer Fassstärke suchen. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung bleiben alle geschmacksgebenden Öle erhalten, was besonders beim langsamen Verkosten im Nosing-Glas zur Geltung kommt. Die Präsentation in der markanten schwarzen Metalldose unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung, die am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser erkundet wird.