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Signatory Vintage

Als unabhängiger Abfüller verschiedenster Scotch Whiskys vertreibt Signatory seit 1988 exklusive Fassabfüllungen unter dem eigenen Namen und ermöglicht somit vielen Fans den Zugang zu Marken, die unter eigenem Logo keine Abfüllungen veröffentlichen. Das eigene Fasslager mit weit über 10.000 Fässern beinhaltet noch einen Bestand von Abfüllungen einiger Brennereien, die entweder bereits geschlossen sind oder sich seit Jahren solch einer Beliebtheit erfreuen, dass sie keine Fässer mehr an unabhängige Abfüller ausgeben. Einige solcher Brennereien haben seit einigen Jahren so starke Nachfragen der Whiskybegeisterten, dass viele Abfüllungen heutzutage ohne Altersstatement veröffentlicht werden, da der Altbestand vielfach einfach nicht die benötigte Kapazität aufweist. Anders ist es bei Signatory: Jede Abfüllung beinhaltet die Informationen über das Destillations- und Abfülldatum, die Fass- und Flaschennummer, die Fassart und die Tatsache, ob kühlfiltriert worden ist. Alle Abfüllungen entsprechen grundsätzlich der eigenen Farbe und wurden nicht mit Zuckercouleur versetzt. Manche Abfüllungen bestehen nicht nur aus einem Fass, sondern aus einer Vermählung zweier Fässer, selten auch drei bis vier. Die Fässer werden von Hand ausgewählt und in der eigenen Anlage abgefüllt. Verpackt werden die Flaschen in hochwertigen und ansprechend designten Geschenkdosen aus Pappe oder Blech. Bei den besonders wertvollen Abfüllungen kommen Klavierholz oder Nussbaum zum Einsatz.

 

Ardmore 2009/2018 un-chill. Cask Nr. 706322+706323

Artikel-Nr.: 101989-02
Lager:
Beschreibung: - Single Malt Scotch aus den Highlands - nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert...
Beschreibung: - Single Malt Scotch aus den Highlands - nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert - gereift in Ex-Bourbonfässern - abgefüllt in Trinkstärke mit 46 % vol.

Ardmore 2010/2019 - 9 y.o. - Very Cloudy Cask Nr. 801002+801003

Artikel-Nr.: 100504-05
Lager:
Beschreibung: - Single Malt - gereift in Ex-Bourbonfässern - nicht gefärbt - nicht...
Beschreibung: - Single Malt - gereift in Ex-Bourbonfässern - nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert - abgefüllt in Trinkstärke mit 40 % vol. Die "Very Cloudy" Abfüllungen der Signatory Un-Chillfiltered Range...

Auchroisk 1990/2018 Sig CS - Cask No. 13827

Artikel-Nr.: 100653-02
Lager:
Beschreibung: - Single Malt Scotch aus der Speyside - gereift in Sherryfässern - nicht...
Beschreibung: - Single Malt Scotch aus der Speyside - gereift in Sherryfässern - nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert - abgefüllt in Fassstärke mit 57,4 % vol.

Auchroisk 2007/2018 Sig Nr. 803196+803197

Artikel-Nr.: 103334-01
Lager:
Beschreibung: - Single Malt Scotch aus der Speyside - gereift in Ex-Bourbonfässern - nicht...
Beschreibung: - Single Malt Scotch aus der Speyside - gereift in Ex-Bourbonfässern - nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert - abgefüllt in Trinkstärke mit 43 % vol.

Bruichladdich 1990/2019 Sig CS - Cask No. 169

Artikel-Nr.: 102165-03
Lager:
Beschreibung: - Single Malt Scotch - gereift in Sherryfass - nicht gefärbt - nicht...
Beschreibung: - Single Malt Scotch - gereift in Sherryfass - nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert - abgefüllt in Fasstärke mit 53,4 % vol.

Bunnahabhain 1973/2016 Sig RR

Artikel-Nr.: 102214
Lager:
Beschreibung: - Single Malt Scotch - gereift in Sherryfässern - nicht gefärbt - nicht...
Beschreibung: - Single Malt Scotch - gereift in Sherryfässern - nicht gefärbt - nicht kühlfiltriert - abgefüllt in Fassstärke mit 47,9 % vol.

Cambus 1991/2020 Sig CS #34112

Artikel-Nr.: 113044-05
Lager:
Beschreibung:
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