Cruzloma London Dry Gin (Ecuador)

Beschreibung

Den klangvollen Namen Cruzloma (auf Deutsch: Berggipfelkreuz) teilen sich in Ecuador ein Berggipfel im vulkanischen Gebirge nahe der Hauptstadt Quito, eine große Schlacht für die Unabhängigkeit des südamerikanischen Landes auf eben jenem Berg – und ein stylischer London Dry Gin für urbane Genießer.

Etwas nördlich der ecuadorianischen Hauptstadt Quito, direkt am Äquator, wird Cruzloma in Handarbeit und einer nur 200 Liter fassenden Pot-Still-Brennblase destilliert. Der exotische Craft London Dry Gin ergänzt seinen dominanten Wacholder-Kern mit Botanicals aus Europa, Asien – und dem Amazonas-Gebiet in Ecuador. Dazu gehören etwa Blätter der Guayusa-Pflanze aus dem Regenwald oder Kokablätter aus den Anden, die seit Urzeiten von Einheimischen gekaut werden.

Gemeinsam mit 12 weiteren Botanicals fermentieren die regionalen Zutaten in einem Zuckerrohr-Destillat. Nach Destillation wird Cruzloma mit Vulkanwasser auf aromatische 44% vol. eingestellt, die seinem zitruslastigen Profil Durchsetzungskraft in Cocktails verleihen.