Dingle Distillery

Nur vier Fässer produziert die Dingle Distillery jeden Tag. 2012 als eine der wenigen unabhängigen Brennereien Irlands gegründet, liegt sie malerisch auf der Dingle-Halbinsel an der Südwestküste des Landes. Hier lässt man den Dingen ihre Zeit. Eile? Ein Fremdwort. Stattdessen wird Handarbeit großgeschrieben – in jedem Produktionsschritt. Vom Einmaischen über das Trennen von Vor-, Mittel- und Nachlauf bis hin zum Abfüllen in Flaschen legen Master Distiller Graham Coull und sein Team persönlich Hand an. Das Ergebnis: Irish Single Malt Whiskey auf höchstem Qualitätsniveau. Vielfach preisgekrönter Dry Gin und Wodka ergänzen das Portfolio von einem der westlichsten Punkte Europas.