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Caroni

Rum aus einer längst geschlossenen Brennerei.

Die Caroni Destillery wurde 1918 auf dem Inselstaat Trinidad & Tobago in der Karibik gegründet.

Bis zur Schließung 2002 wurde dort ein kräftiger und intensiver Rum hergestellt. Die benötigte Zuckermelasse stammte von einer nahegelegenen Zuckerfabrik, welche wiederum die Zuckerrohrplantagen bewirtschaftete, die um die Brennerei herum lagen.

2004 wurden von Luca Gargano (Habitation Velier) die übrig gebliebenen Fässer in der Ruine der Brennerei entdeckt und seitdem über ihn abgefüllt und vermarktet.

 

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