SAMPAN Rhum 2019/2023 - 3 y.o. - Cognac Cask - Cellar Series (Vietnam)

Beschreibung

Mit der Distillerie d’Indochine erfüllten sich drei Franzosen einen Lebenstraum. Ihre jahrelangen Erfahrungen in der Wein- und Spirituosenbranche fließen seit 2018 am Strand südlich des vietnamesischen Hoi An in die Herstellung von Sampan. Der Premium-Rhum wird im Agricole-Stil aus dem frisch gepressten Saft einer aromatischen, lokalen Zuckerrohrsorte gebrannt, die nur 40 km von der Brennerei entfernt biologisch angebaut wird.

Nach vollmundigen ungelagerten Abfüllungen für Cocktails auf hohem Niveau legt die Craft-Brennerei in der Cellar Series jetzt auch gereifte Abfüllungen vor. Der Sampan Rhum 2019/2023 – Cognac Cask ist dabei charakteristisch. Typisch für Sampan, reift er tropisch in mittelstark getoasteten französischen Cognacfässern. In ihnen entwickelt er sich zu ausgewogenem, cremigem Rhum mit Vanillenoten, einer lebendigen Frische und Rundheit, die lange mit Aromen von weißem Pfeffer nachklingt.