Fielden Rye Whisky

Beschreibung

Fielden (zuvor bekannt als The Oxford Artisan Distillery) ist englischer Whisky, der die Landwirtschaft verändert. Anders als der Großteil an Brennereien arbeitet Fielden mit ausgewählten Betrieben zusammen, die Englands Felder wieder zum Leben erwecken. Wie? Indem sie alte Getreidesorten anbauen, die dort vor Jahrhunderten wuchsen. In Feldern mit Klee, einem natürlichen Dünger, der die Gesundheit des Bodens erhält, wird das Getreide groß und stark – für Whisky voller Geschmack.

Der Fielden Rye Whisky ist das erste Kernprodukt der Brennerei. Er basiert auf Roggen- und Gerstenmalz sowie ungemälztem Roggen und Weizen. Nach Destillation in einer Kombination aus Pot und Column Stills reift er in amerikanischen Eichen- und Weinfässern. Das Ergebnis: schmeckt seidenweich nach warmem Blätterteiggebäck, Butter und Karamell.

Für die urige Mission hat Fielden keine Mühen gescheut. Der Rye wird in eine neue Flasche mit hochwertiger Ausstattung gefüllt. Das folierte, geprägte Getreidemotiv des Etiketts setzt sich dabei auf dem aufwendig individualisierten Kupferdeckel des Korkens aus Mikrogranulat und Aktivkohle fort.