GrapeDiggaz - Wermut Weiß

Beschreibung

Als GrapeDiggaz widmen sich der unabhängige Abfüller Wu DRAM Clan und Kirsch Import ganz dem Rohstoff Traube. Vor Ort und im engen Kontakt mit den Herstellern heben sie die Schätze der Wein(brand)regionen dieser Welt – für Whisky-Fans, Rum-Kenner oder Cocktail-Connaisseure.

Dabei sind die Wünschelruten ebenso auf 100-prozentige Transparenz und Abfüllungen ohne Zusätze ausgerichtet wie auf ein attraktives Angebot an Sie als Händler. Neben Destillaten höchster Qualität sind bei der Schatzsuche daher auch adäquate Mengen und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis treibende Kräfte.

Zunächst für Single Casks bekannt, haben die GrapeDiggaz nun mit zwei Cognacs, einem Armagnac sowie einem roten und einem weißen Wermut das vollständige Fundament ihrer Core Range gelegt.

Wermut ist eines der ersten Luxusgetränke der Welt. Im späten 18. Jahrhundert wurde der Grundstein für die Erfolgs-Spirituose gelegt. Heute ist der mit Wermutkraut (das ist Pflicht) und anderen Botanicals aromatisierte, mit hochprozentigem Alkohol verstärkte Weiß- oder Rotwein aus Drink-Rezepten nicht mehr wegzudenken.

Als Jäger von Traubenschätzen haben die GrapeDiggaz ihre Core Range kürzlich und konsequent um zwei Wermut-Standards für die (Haus-)Bar erweitert – getreu dem Motto: ein Produkt, ein Produzent, eine Region, „No Bullshit“.
Die Weine und Branntweine für den GrapeDiggaz Wermut Rot und den GrapeDiggaz Wermut Weiß stammen aus einem familiengeführten Betrieb, der im Kinzigtal/Schwarzwald Weine, Liköre und Edelbrände herstellt. Basis des roten Wermuts ist Pinot Noir, der weiße Wermut baut auf Riesling.

Trauben, Wermutkraut sowie der Großteil der weiteren Zutaten gedeihen regional. Nur exotischere Botanicals und Gewürze wie Kardamom und Zimtrinde für den roten Wermut oder Orangenschalen und Nelken für den weißen können die GrapeDiggaz nicht aus der Schwarzwald-Region beziehen.

Gar nicht auf dem Zutatenverzeichnis: zusätzlicher Zucker.

Beide Wermuts kommen mit 17 Volumenprozenten in die Flasche und werden lediglich kühlfiltriert, um Drinks nicht einzutrüben.