1776 Straight Rye Whiskey - 46% (James E. Pepper)

Nicht jeder Straight Rye trägt die Handschrift seiner Macher und die Geschichte einer ganzen Nation so offen wie dieser James E. Pepper 1776. Mit seinem markanten Etikett im Pergament-Stil und dem tiefen Bernsteinton der Flüssigkeit lädt er zu einer sensorischen Zeitreise in die Ära der amerikanischen Unabhängigkeit ein. Es ist ein Whiskey, der nicht nur durch seinen Inhalt, sondern auch durch seine visuelle Ästhetik – inklusive der charakteristischen Klapperschlange auf der Rückseite – eine klare Haltung zeigt.

Ein Erbe aus der Zeit der amerikanischen Revolution

Die James E. Pepper Distilling Co. blickt auf eine Historie zurück, die bis in das Jahr 1776 reicht und untrennbar mit der Gründung der USA verknüpft ist. Dieser Straight Rye wird in Lexington, Kentucky, produziert und führt die Tradition einer Marke fort, die einst von Persönlichkeiten wie Andrew Jackson und Ulysses S. Grant bevorzugt wurde. Die Rezeptur basiert maßgeblich auf Roggen, während die Abfüllung mit einer soliden Stärke von 46 % Vol. (92 Proof) und ohne den Einsatz von Farbstoffen erfolgt, um den ursprünglichen Charakter des Destillats zu bewahren.

Würziges Profil und dunkle Fruchtakzente

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus duftendem Zedernholz, kühlem Menthol und einer feinen Note von rohem Kakao, begleitet von reifen Himbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey kraftvoll und ausgewogen mit den typischen Nuancen von frischem Roggenbrot, ergänzt durch eine Melange aus dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Zwetschgen. Der Nachklang verabschiedet sich mittellang mit markanten, erdigen Akzenten, die das rustikale und zugleich elegante Profil unterstreichen.

Ein charakterstarker Begleiter für Kenner und Mixologen

Dank seiner präsenten Trinkstärke eignet sich dieser Rye ideal für den puren Genuss, bei dem die würzigen Komponenten ohne Eile entdeckt werden können. Er ist jedoch ebenso eine exzellente Wahl für anspruchsvolle Cocktails wie den klassischen Old Fashioned oder einen Manhattan, da er sich gegen kräftige Begleitaromen selbstbewusst behauptet. Wer die historische Tiefe und die kompromisslose Würze eines echten Kentucky-Whiskeys schätzt, findet in dieser Abfüllung eine authentische Ergänzung für die eigene Bar.