Best Dram
Blair Athol 2015/2025 - 10 y.o. - 1st Fill Ruby Port Barrique #302202 (Best Dram)
Nur 253 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Blair Athol bemerkenswert macht. Es ist die gelungene Symbiose aus dem traditionell nussigen Charakter der Highlands und der intensiven Fruchtkraft eines erstbelegten Weinfasses, die hier eine harmonische Verbindung eingeht.Reifung im Zeichen des Ruby PortDie im malerischen Pitlochry beheimatete Blair Athol Distillery lieferte das Destillat für diese Einzelfassabfüllung des unabhängigen Kurators Best Dram. Nach der Destillation im August 2015 verbrachte der Single Malt seine gesamte zehnjährige Reifezeit in einem 1st Fill Ruby Port Barrique mit der Nummer 302202. Diese Wahl ist entscheidend, da das neue Holz und die aromatischen Rückstände des portugiesischen Likörweins tief in die Struktur des Whiskys eingreifen konnten, ohne den Brennereicharakter zu maskieren.Ein Spiel aus Beerenfrucht und würziger EicheIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bukett besticht durch intensive rote Beeren und dunkle Früchte, die von einer feinen Vanillenote und einer tiefen, malzigen Süße untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 54,6% Vol. in einer cremigen Textur, bei der saftige Trauben auf nussige Akzente und eine charaktervolle Eichenwürze treffen, bevor der Abgang mit einer dezenten pfeffrigen Note ausklingt.Ein Highland-Solitär in FassstärkeDieser Single Malt richtet sich an Kenner, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und aktiven Weinfässern schätzen. Aufgrund der Fassstärke und des Verzichts auf Kühlfiltrierung empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Tannine und die Portwein-Süße individuell zu entfalten. Er ist ein perfekter Begleiter für Momente, in denen die Komplexität eines handverlesenen Einzelfasses die ungeteilte Aufmerksamkeit des Genießers verdient.
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Bunnahabhain 2013/2026 - 13 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #900066 (Best Dram)
Es ist das subtile Zusammenspiel von intensiver Oloroso-Sherry-Süße und maritimer Salzwürze, das diesen Bunnahabhain zu einem echten Charakterstück macht. In der Ruhe der Reifung hat dieses Destillat eine Komplexität entwickelt, die die maritime Herkunft mit spanischem Temperament vereint.Die Symbiose aus Islay-Tradition und andalusischem HolzDestilliert am 11. Februar 2013 in der traditionsreichen Bunnahabhain Distillery, verbrachte dieser Whisky seine gesamte 13-jährige Reifezeit in einem einzigen First Fill Oloroso Sherry Hogshead. Der unabhängige Abfüller Best Dram entschied sich für eine Abfüllung im April 2026, die die Kraft des Destillats perfekt mit den würzigen Einflüssen des Holzes balanciert. Ohne den Einsatz von Torfrauch konzentriert sich dieser Single Malt ganz auf die Reinheit der Gerste und die intensive Aromenaufnahme aus dem Sherryfass.Mahagoni im Glas: Ein Bukett aus Trockenfrüchten und MeersalzIn einem tiefen Mahagoni schimmernd, offenbart der Whisky bereits optisch seine Konzentration. Das Bouquet wird von dunklen Trockenfrüchten wie Rosinen und Pflaumen dominiert, die von gerösteten Haselnüssen und einer feinen Sherry-Süße begleitet werden. Am Gaumen entfaltet die 56,9 % Vol. Fassstärke eine beeindruckende Präsenz: Vollmundige Noten von dunkler Schokolade und Malz treffen auf eine würzige Eichenstruktur, während im Hintergrund stets eine dezente maritime Salzigkeit mitschwingt, die den Abgang trocken und langanhaltend gestaltet.Ein facettenreiches Unikat für Kenner maritimer Sherry-ProfileMit einer Limitierung auf lediglich 333 Flaschen stellt diese Einzelfassabfüllung eine seltene Gelegenheit dar, Bunnahabhain in seiner ursprünglichsten Form zu erleben – ungefiltert und farblich naturbelassen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die vielschichtigen Gewürznoten noch weiter öffnen kann. Diese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Islay-Whiskys, die Tiefe und handwerkliche Präzision abseits der rauchigen Pfade suchen.
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Cameronbridge 2007/2026 - 18 y.o. - 1st Fill PX Sherry Hogshead #464996 (Best Dram)
Wer das Glas hebt und die tiefen Reflexe von Mahagoni betrachtet, ahnt bereits, welche aromatische Dichte dieser Single Grain aus den Lowlands bereithält. Es ist die stille Eleganz eines lang gereiften Destillats, das durch die intensive Prägung eines erstbelegten Sherryfasses zu einer außergewöhnlichen Komplexität gefunden hat.Ein Erbe der Lowlands im First Fill PX Sherry HogsheadCameronbridge zählt zu den traditionsreichsten Destillerien Schottlands und bildet hier das Fundament für eine Abfüllung des unabhängigen Kurators Best Dram. Am 5. Dezember 2007 destilliert, verbrachte dieser Single Grain volle 18 Jahre in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Diese lange Reifezeit ermöglichte es dem Brand, die typische Leichtigkeit der Region mit der schweren Süße des spanischen Starkweins zu verbinden.Dunkle Frucht und edle Würze in FassstärkeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bukett aus Rosinen und Feigen, das von cremigem Karamell und einer Spur Vanille untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit 54,1 % Vol. kraftvoll und vollmundig, wobei Noten von süßem Sirup und reifen Trockenfrüchten dominieren. Der Nachklang bleibt langanhaltend und überzeugt durch eine feine Balance zwischen der charakteristischen Getreidenote und der intensiven PX-Süße.Ein rarer Moment für Kenner und EntdeckerDa lediglich 264 Flaschen aus diesem Fass gewonnen wurden, handelt es sich um eine seltene Gelegenheit für Liebhaber charakterstarker Grain-Whiskys. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser entfaltet, zeigt dieser Tropfen seine ganze Tiefe am besten bei Zimmertemperatur. Das klassische Labeldesign mit dem Landschaftsmotiv und dem roten Siegel einer Kategorie-Auszeichnung der World Whiskies Awards unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser unfiltrierten Einzelfassabfüllung.
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Cawdor Springs (Royal Brackla) 2016/2026 - 10 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #282 (Best Dram)
Royal Brackla findet man als Single Malt eher seltener. Zum Beispiel aber in Form dieses Cawdor Springs 2016/2026, der am Gaumen eine starke Sherryfass-Story erzählt.
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Glasgow Distillery 2018/2025 - 7 y.o. 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish #18/1079 (Best Dram)
Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen Beweis für die Renaissance einer fast vergessenen Whisky-Region: Dieser Single Malt aus der Glasgow Distillery bricht mit dem Klischee der leichten Lowlands und präsentiert stattdessen eine beeindruckende Allianz aus kräftigem Rauch und tiefdunkler Frucht.Tradition trifft Moderne: Ein rauchiges Juwel aus den LowlandsDie 1770 im Herzen Glasgows gegründete und in der Neuzeit wiederbelebte Destillerie steht für eine moderne Interpretation schottischer Brennkunst. Destilliert am 15. März 2018 aus getorfter Gerste, verbrachte dieser Malt sieben Jahre in der Reife, bevor er sein entscheidendes Finish in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt erhielt. Der unabhängige Abfüller Best Dram wählte das Fass mit der Nummer 1079 gezielt aus, um die raue Seele des Destillats mit der edlen Würze des spanischen Sherrys zu verbinden. Das Etikett im klassischen Creme-Ton, verziert mit einer feinen Destillerie-Illustration, unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser auf lediglich 651 Flaschen limitierten Edition.Ein Wechselspiel aus Torf, Beeren und dunkler SchokoladeIn einem warmen Bernsteinton fließt der Malt ins Glas und verströmt sofort ein markantes Aroma, in dem sich dichter Rauch mit der Süße reifer Brombeeren und einem Hauch Minze verbindet. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der 58,7% Vol. Fassstärke: Kräftiger Torfrauch trifft auf die opulente Fruchtigkeit des Oloroso-Fasses, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade und würzigem Kakao. Die Textur bleibt dabei dank des Verzichts auf Kühlfiltration angenehm ölig und vollmundig, während die natürliche Farbe die Authentizität dieses Handwerksprodukts widerspiegelt.Kraftvoller Genuss für Kenner charakterstarker MaltsDiese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von maritimem Torfrauch und intensiver Sherry-Süße schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas Zeit zur Entfaltung zu geben oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser zu experimentieren, um die subtileren Nuancen von Vanille und Eichenholz freizulegen. Es ist ein idealer Begleiter für ruhige Abende, an denen man die Komplexität eines jungen, aber bereits ausgereiften Lowland-Malts in seiner reinsten Form entdecken möchte.
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Knockdhu 2014/2026 - 11 y.o. - 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead #351 (Best Dram)
Schon beim ersten Schwenken im Glas entfaltet sich die volle Pracht dieses mahagonifarbenen Destillats, das von einer elfjährigen Ruhezeit in einem besonderen Holz erzählt. Es ist die seltene Verbindung aus der Eleganz der Speyside und der nussigen Tiefe eines Amontillado-Sherrys, die hier eine harmonische Allianz eingeht und den Moment des Einschenkens in ein sensorisches Erlebnis verwandelt.Handverlesene Reifung im Amontillado-FassDie im Jahr 1894 gegründete Knockdhu Distillery steht für einen klassischen, oft unterschätzten Stil der Speyside. Für diese exklusive Abfüllung wählte der unabhängige Abfüller Best Dram ein 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead mit der Nummer 351 aus. Nach der Destillation im August 2014 reifte der Single Malt über elf Jahre hinweg zu einer Komplexität heran, die am 23. April 2026 in lediglich 279 Flaschen abgefüllt wurde.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und würziger TiefeDas Bouquet besticht durch getrocknete Aprikosen und Rosinen, die sich mit dunkler Schokolade und feiner Orangenzeste vermählen. Am Gaumen entfaltet sich eine cremig-würzige Textur, geprägt von Toffee, Malz und den für Amontillado typischen nussigen Nuancen. Ein Hauch von Zimt und weißem Pfeffer leitet über in ein langanhaltendes Finale, das mit Noten von Eichenholz und einer herben Kakaonote beeindruckt.Authentischer Charakter in FassstärkeMit kräftigen 55,4 % Vol. kommt dieser Single Malt in seiner ungeschönten Fassstärke ins Glas – selbstverständlich weder kühlgefiltert noch gefärbt. Er richtet sich an Kenner, die die unverfälschte Kraft eines Einzelfasses schätzen und gerne mit ein paar Tropfen Wasser experimentieren, um die Schichten der Sherry-Aromatik freizulegen. Das klassische Etikett mit der feinen Destillerie-Illustration und dem roten Siegel unterstreicht den kuratierten Anspruch dieser seltenen Edition.
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Port Dundas 2000/2026 - 25 y.o. - Bourbon Barrel #305281 (Best Dram) - 50th Anniversary Kirsch Import
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wenn ein Destillat ein Vierteljahrhundert in der Stille eines Fasses ruht, erzählt es eine Geschichte von Zeit und geduldigem Handwerk. Dieser Single Grain aus den schottischen Lowlands ist ein flüssiges Zeugnis einer Ära, die in der heute geschlossenen Destillerie Port Dundas ihren Ursprung fand.Ein Vierteljahrhundert im Zeichen der LowlandsPort Dundas ist ein Name, der bei Kennern besondere Aufmerksamkeit erregt, da die Brennerei bereits im Jahr 2010 stillgelegt wurde. Dieser Tropfen wurde am 10. Oktober 2000 destilliert und reifte über 25 Jahre in einem sorgsam ausgewählten Bourbon Barrel mit der Nummer 305281. Abgefüllt vom unabhängigen Kurator Best Dram anlässlich des 50. Jubiläums von Kirsch Import, präsentiert sich dieser Whisky in seiner reinsten Form: in einer kräftigen Fassstärke von 55,9% vol., ungefiltert und ohne den Zusatz von Farbstoffen.Cremige Eleganz und exotische NuancenIm Glas zeigt sich der Whisky in einem einladenden Goldton und entfaltet unmittelbar ein Bouquet von cremiger Vanille und feiner Kokosnuss, das von subtilen Eichennoten untermalt wird. Am Gaumen verbindet sich die Intensität des hohen Alkoholgehalts mit einer samtigen Textur, die Aromen von hellem Honig und flüssigem Karamell freigibt. Die langjährige Reifung im Bourbonfass verleiht eine harmonische Balance zwischen der Süße des Getreides und einer eleganten, trockenen Würze im langanhaltenden Finale.Ein rarer Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit einer streng limitierten Auflage von weltweit lediglich 151 Flaschen stellt dieser Port Dundas eine seltene Gelegenheit dar, ein Stück schottische Industriegeschichte zu verkosten. Wir empfehlen, diesen charakterstarken Single Grain pur zu genießen oder ihn mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die vielschichtigen Facetten der Lowlands-Stilistik behutsam freizulegen. Er ist eine exzellente Wahl für Momente, die nach einem tiefgründigen und geschichtsträchtigen Begleiter verlangen.
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Ruadh Maor 2014/2026 - 11 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #69 (Best Dram)
Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die raue Seele der Highlands mit der Eleganz spanischer Eiche vermählt. In diesem Single Malt trifft die seltene, rauchige Seite einer traditionsreichen Destillerie auf die kraftvolle Wirkung eines erstbelegten Sherryfasses und schafft so ein Erlebnis von bemerkenswerter Tiefe.Die Verbindung von Highland-Rauch und andalusischer ReifeDestilliert in der Glenturret Distillery unter dem Namen Ruadh Maor, repräsentiert dieser Whisky die torfige Facette des Hauses. Nach der Destillation am 30. September 2014 reifte das Destillat für elf Jahre in einem First Fill Oloroso Sherry Hogshead mit der Nummer 69. Der unabhängige Abfüller Best Dram entschied sich für eine Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 56,9 % vol., um die volle aromatische Komplexität der lediglich 337 Flaschen zu bewahren.Ein Spiel aus dunkler Frucht und würziger TiefeIn der bernsteinfarbenen Flüssigkeit offenbart sich bereits optisch die intensive Fassprägung dieser Einzelfass-Abfüllung. Das Bouquet besticht durch saftige Trockenfrüchte und Rosinen, die von einer feinen Vanillenote und einer Spur Zimt umspielt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Struktur aus dunkler Schokolade und malziger Eiche, während ein dezenter Rauchschleier und die würzige Note von Ingwer für ein dynamisches und langanhaltendes Finish sorgen.Ein ausdrucksstarkes Unikat für KennerDieser Ruadh Maor richtet sich an Genießer, die das spannungsvolle Zusammenspiel von kräftigem Rauch und schwerer Sherry-Süße schätzen. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt es sich, diesen Highland Single Malt zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Nuancen weiter zu entfalten. Ein idealer Begleiter für Abende, an denen der Whisky die ungeteilte Aufmerksamkeit verdient.
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