Grain Whisky

Blended Grain 30 y.o. (That Boutique-Y Whisky Company)

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat drei Jahrzehnte lang in der Stille schottischer Lagerhäuser seiner Vollendung entgegenreift. Dieser Blended Grain Scotch Whisky ist das Ergebnis einer Zeitspanne, in der sich die ursprünglichen Getreidenoten Schicht um Schicht mit den Einflüssen des Holzes verwoben haben, bis ein Charakter von beeindruckender Tiefe entstanden ist.Drei Jahrzehnte schottische HandwerkskunstHinter dieser Abfüllung steht der renommierte unabhängige Abfüller That Boutique-y Whisky Company, der für seine kuratierte Auswahl und die markanten, illustrierten Etiketten bekannt ist. Das zartviolette Label mit dem stolzen Hirschkopf deutet bereits auf die besondere Qualität des Inhalts hin. Dieser 30-jährige Blended Grain wurde mit einer Trinkstärke von 45,8 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde. So präsentiert sich der Whisky in einem ehrlichen, satten Bernsteinton, der ausschließlich aus der langen Interaktion mit dem Fass stammt.Ein Spiel aus Butterscotch und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet, das an duftende Honigwaben und reife rote Trauben erinnert, untermalt von der Wärme von Lebkuchen und feinen Butterkeksen. Nuancen von Bienenwachs, geriebener Orangenschale und poliertem Eichenholz verleihen dem Duft eine fast aristokratische Struktur. Am Gaumen zeigt sich der Grain vollmundig und ausgewogen; hier dominieren cremiger Butterscotch und flüssige Schokoladentropfen, die von einer feinen Gebäcknote begleitet werden. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von einer edlen Note aus Zedernholz und einem Hauch weißem Pfeffer würzig abgerundet.Ein Begleiter für die besonderen MomenteDieser Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die oft unterschätzte Eleganz reifer Grain-Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Komplexität und des hohen Alters sollte man ihm im Glas genügend Zeit zum Atmen geben, damit er seine gesamte aromatische Bandbreite entfalten kann. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Raumtemperatur, idealerweise als krönender Abschluss eines besonderen Abends oder in einem Moment bewusster Entspannung. Es ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das zeigt, wie harmonisch Getreide und Eiche über 30 Jahre hinweg verschmelzen können.

Cambus (First Ghost) 1992/2023 - 31 y.o. - Macbeth Series Act One

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser außergewöhnliche Single Grain an, der als „First Ghost“ den Auftakt einer literarisch inspirierten Reise bildet. In der Macbeth Collection verschmelzen schottische Destillationskunst und Weltliteratur zu einer Einheit, die weit über den reinen Genuss hinausgeht und die Sinne auf eine Bühne voller Dramatik und Tiefe einlädt.Dramaturgie aus der Destille: Die Macbeth CollectionHinter dieser Abfüllung steht das kuratorische Geschick von Livingstone und Elixir Distillers, die für die „Ghosts“-Serie der Macbeth Collection einen Single Grain aus der Cambus Distillery ausgewählt haben. Nach einer 31-jährigen Reifung präsentiert sich dieser Whisky als eine von lediglich 185 Flaschen, deren Etikett eine exklusive Illustration des berühmten Künstlers Quentin Blake trägt. Die Verbindung aus dem hohen Alter des Destillats und der künstlerischen Gestaltung macht diesen Tropfen zu einem besonderen Zeitzeugnis schottischer Whisky-Geschichte.Ein Spiel aus Süße und Struktur: Das AromenprofilIn einem hellen Goldton schimmernd, entfaltet der Whisky ein Bouquet, das von sahnigen Puddingteilchen, Ahornsirup und feinem Zitronenkuchen geprägt ist, ergänzt durch Nuancen von grünem Weingummi und Stachelbeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und weich mit Noten von Vanilleeis und Schlagsahne, während würziger Kardamom, Cashewkerne und Pinienkerne für eine komplexe Tiefe sorgen. Der Nachklang gestaltet sich langanhaltend und cremig, wobei Kokosmilch und dezente Eichenholznoten den Abschluss bilden.Ein Sammlerstück für Kenner und LiteraturliebhaberDieser Cambus ist eine Empfehlung für Liebhaber, die die Eleganz und die feine Textur gereifter Grain-Whiskys zu schätzen wissen und Freude an einer ästhetisch anspruchsvollen Präsentation haben. Wir empfehlen, diesen „First Ghost“ pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas zu verkosten, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu erleben. Er eignet sich hervorragend als besonderes Geschenk für Sammler oder als Begleiter für einen Abend, der der Betrachtung und dem Studium feiner Nuancen gewidmet ist.

Cambus 1990/2021 - 30 y.o. - Cognac Cask Finish - Murray McDavid

Es gibt Momente, in denen die Zeit stillzustehen scheint – besonders wenn man ein Glas in den Händen hält, das die flüssige Geschichte einer längst vergangenen Ära erzählt. Dieser Single Grain aus dem Jahr 1990 ist eine solche Zeitkapsel, die über drei Jahrzehnte hinweg in der Stille schottischer Lagerhäuser zu ihrer vollen Entfaltung heranreifte.Die Kunst der Veredelung in der Mission Gold SerieDieser edle Tropfen stammt aus der legendären Cambus-Destillerie in den Lowlands, die bereits 1836 gegründet wurde und seit 1993 ihre Tore geschlossen hält. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen Schatz für seine exklusive Mission Gold Serie gehoben und ihm ein außergewöhnliches Finish verliehen. Nach einer 28-jährigen Ruhephase im Bourbon Hogshead durfte der Whisky für weitere zwei Jahre in einem 1st Fill Cognac Cask nachreifen, was ihm eine zusätzliche Ebene an Komplexität verleiht.Ein vielschichtiges Bukett aus drei JahrzehntenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen, goldenen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase entfalten sich florale Noten und die für lange gereifte Grains typische, üppige Vanille, gepaart mit einem Hauch von Ingwer. Am Gaumen zeigt sich die Struktur der Eichenholzfässer mit einer subtilen Würze, während die 47,8 % Vol. die feinen Aromen von reifen Früchten und sanftem Karamell harmonisch tragen.Ein seltenes Zeugnis schottischer Grain-GeschichteMit einer streng limitierten Auflage von nur 528 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Kenner, die das Besondere suchen und die Finesse einer „Lost Distillery“ zu schätzen wissen. Wir empfehlen, diesen Single Grain pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um den Einfluss der Cognac-Veredelung in all seinen Nuancen zu erfassen. Es ist eine Einladung, die handwerkliche Perfektion und die Geduld zu feiern, die in jeder einzelnen Sekunde dieser 30-jährigen Reise stecken.

Cambus 1990/2025 - 34 y.o. - Refill Rum Barrel - Master of Malt

Was als Destillat im September 1990 begann, durchläuft einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über drei Jahrzehnte ruhte dieser Tropfen in der Stille des Lagers, um jene Tiefe zu entwickeln, die nur die Zeit und die richtige Fasswahl hervorbringen können.Das Erbe einer legendären Lowland-DestillerieDieser 34-jährige Whisky stammt aus der mittlerweile geschlossenen Cambus-Destillerie, einem einstigen Pionier der schottischen Grain-Produktion in den Lowlands. Nach der Destillation im Jahr 1990 reifte das Destillat über drei Jahrzehnte in einem sorgsam ausgewählten Refill Rum Barrel, bevor es im August 2025 von Master of Malt als Einzelfass abgefüllt wurde. Die persönliche Auswahl durch Sam Simmons unterstreicht den Anspruch dieses „Masterpiece“, das die Geschichte einer verlorenen Brennerei in die Gegenwart trägt.Ein komplexes Profil aus Wachs, Waffeln und MeloneIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Kupferton, der die natürliche Farbe aus der langen Fasslagerung widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch charakteristische wachsartige Zitrusnoten und die Süße reifer Honigmelone, die harmonisch in das Aroma frisch gebackener Waffeln übergehen. Am Gaumen entfaltet sich eine finessenreiche Struktur mit Nuancen von karamellisierten Nüssen, die durch die ausgewogene Stärke von 47,2 % Vol. präzise und lebendig transportiert werden.Ein exklusives Erlebnis für anspruchsvolle GenießerMit einer streng limitierten Auflage von nur 259 Flaschen ist dieser Single Grain eine Empfehlung für jene, die die seltene Gelegenheit suchen, einen gereiften Cambus zu verkosten. Wir empfehlen die Verkostung pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der 34-jährigen Reifung und den subtilen Einfluss des Rumfasses vollständig zu erfassen. Das edle Design mit dem schwarzen Label und goldenen Akzenten unterstreicht die Wertigkeit dieser raren Rarität.

Cambus 1993/2025 - 31 y.o. - Sherry Butt #48088 - James Eadie

Die jahrelange Reifung und die stille Geduld im Fass haben aus diesem Destillat eine Rarität geformt, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Über drei Jahrzehnte lang ruhte dieser Single Grain in der schützenden Dunkelheit eines Sherryfasses, um jene aromatische Tiefe zu entwickeln, die nur die Zeit in Verbindung mit erstklassigem Holz hervorbringen kann.Drei Jahrzehnte im Zeichen des Sherry-ButtsIm Herzen der Lowlands, in der traditionsreichen Cambus Distillery, begann am 5. Mai 1993 die Reise dieses außergewöhnlichen Brandes. Der unabhängige Abfüller James Eadie wählte für diese Edition ein einzelnes Sherry Butt mit der Nummer 48088 aus, in dem der Whisky über 31 Jahre lang seine Charakteristik verfeinern durfte. Abgefüllt im Mai 2025 in natürlicher Fassstärke von 50,9 % Vol., verzichtet diese Edition von lediglich 349 Flaschen konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um die unverfälschte Seele des Getreidedestillats zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus dunklen Früchten und röstigem GetreideDas Auge erblickt ein sattes Bernstein, das die intensive Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von süßem Sirup, getrockneten Datteln und Rosinen, untermalt von einer feinen Note gerösteten Getreides und einem Hauch Eichenholz. Am Gaumen zeigt sich die Fülle dunkler Pflaumen und Malzzucker, die harmonisch mit gerösteten Haselnüssen und cremigem Karamell verschmelzen, bevor ein mittellanger, nussiger Nachklang mit würziger Eiche den Geschmack vollendet.Ein Statement für anspruchsvolle KennerDieser Single Grain ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die subtile Kraft alter Getreidedestillate und den prägenden Einfluss einer langen Sherry-Reifung zu schätzen wissen. In der eleganten, schwarz-goldenen Ausstattung mit dem markanten Ähren-Motiv ist er zudem ein ästhetisches Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung. Probieren Sie diesen 31-jährigen Tropfen am besten pur und bei Zimmertemperatur, um der vielschichtigen Struktur den Raum zur Entfaltung zu geben, den eine solche Rarität beansprucht.

Cameronbridge 1998/2026 - 27 y.o. - Refill Marsala Hogshead Finish #358026 - James Eadie

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Der ockerfarbene Glanz dieses Single Grain kündigt bereits im Glas die außergewöhnliche Tiefe an, die er in 27 Jahren Reifezeit entwickeln durfte, und weckt die Neugier auf ein Profil, das von Zeit und Holz gleichermaßen geformt wurde.Ein weihnachtliches Erbe aus den LowlandsDestilliert am Heiligabend des Jahres 1998 in der traditionsreichen Cameronbridge Distillery in den schottischen Lowlands, blickt dieser Whisky auf eine fast drei Jahrzehnte währende Geschichte zurück. Der unabhängige Abfüller James Eadie, dessen Wurzeln bis in das Jahr 1854 zurückreichen, wählte für das Finale eine besonders anspruchsvolle Veredelung: Nach der primären Reifezeit verbrachte das Destillat weitere 66 Monate in einem Refill Marsala Hogshead aus europäischer Eiche. Diese ungewöhnlich lange Nachreifung im Weinfass verleiht dem klassischen Getreidebrand eine Struktur und aromatische Dichte, die weit über das gewohnte Maß hinausgeht.Seidige Textur trifft auf mediterrane WeinnotenIn der Nase entfalten sich zunächst Aromen von honigartigem Getreide und feiner Vanillecreme, die elegant von den weichen, fruchtigen Weinnoten des Marsala-Fasses umspielt werden. Am Gaumen präsentiert sich der Single Grain mit einer beeindruckenden Geschmeidigkeit und Noten von Toffee und Sultaninen, die von einer subtilen, wärmenden Würze untermalt werden. Der Abgang ist langanhaltend und geschmeidig, wobei die Fassstärke von 52,7 % vol. die komplexen Nuancen von getrockneten Früchten präzise transportiert, ohne die seidige Eleganz des Destillats zu überlagern.Ein rarer Begleiter für anspruchsvolle GenießerstundenMit einer strengen Limitierung auf lediglich 314 Flaschen ist dieses Single Cask eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die unterschätzte Komplexität alter Grain Whiskys zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur genossen werden, um das Zusammenspiel aus dem Charakter der Lowlands und dem Einfluss der europäischen Eiche vollständig zu erfassen. Das dunkle Labeldesign mit seinen goldenen Akzenten spiegelt die Hochwertigkeit dieser ungeschönten Abfüllung wider, die ohne Kältefiltration und Farbstoffe die pure Handwerkskunst von James Eadie repräsentiert.

Cameronbridge 2007/2026 - 18 y.o. - 1st Fill PX Sherry Hogshead #464996 (Best Dram)

Wer das Glas hebt und die tiefen Reflexe von Mahagoni betrachtet, ahnt bereits, welche aromatische Dichte dieser Single Grain aus den Lowlands bereithält. Es ist die stille Eleganz eines lang gereiften Destillats, das durch die intensive Prägung eines erstbelegten Sherryfasses zu einer außergewöhnlichen Komplexität gefunden hat.Ein Erbe der Lowlands im First Fill PX Sherry HogsheadCameronbridge zählt zu den traditionsreichsten Destillerien Schottlands und bildet hier das Fundament für eine Abfüllung des unabhängigen Kurators Best Dram. Am 5. Dezember 2007 destilliert, verbrachte dieser Single Grain volle 18 Jahre in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Diese lange Reifezeit ermöglichte es dem Brand, die typische Leichtigkeit der Region mit der schweren Süße des spanischen Starkweins zu verbinden.Dunkle Frucht und edle Würze in FassstärkeIn der Nase entfaltet sich ein opulentes Bukett aus Rosinen und Feigen, das von cremigem Karamell und einer Spur Vanille untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit 54,1 % Vol. kraftvoll und vollmundig, wobei Noten von süßem Sirup und reifen Trockenfrüchten dominieren. Der Nachklang bleibt langanhaltend und überzeugt durch eine feine Balance zwischen der charakteristischen Getreidenote und der intensiven PX-Süße.Ein rarer Moment für Kenner und EntdeckerDa lediglich 264 Flaschen aus diesem Fass gewonnen wurden, handelt es sich um eine seltene Gelegenheit für Liebhaber charakterstarker Grain-Whiskys. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser entfaltet, zeigt dieser Tropfen seine ganze Tiefe am besten bei Zimmertemperatur. Das klassische Labeldesign mit dem Landschaftsmotiv und dem roten Siegel einer Kategorie-Auszeichnung der World Whiskies Awards unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieser unfiltrierten Einzelfassabfüllung.

Cameronbridge 2009/2025 - 16 y.o. - Signatory 100 PROOF Grain Edition #3

Single Grain Whiskys dieser Machart richten sich an Genießer, die die oft unterschätzte Tiefe schottischen Getreidebrands zu schätzen wissen, sobald dieser auf erstklassige Holzqualitäten trifft. In der 100 Proof Edition von Signatory Vintage verbindet sich die milde Charakteristik der Lowlands mit der kraftvollen Intensität einer Sherryreifung zu einem ausdrucksstarken Gesamtkunstwerk.Tradition der Lowlands trifft auf kuratierte FassauswahlDie Destillerie Cameronbridge blickt auf eine lange Historie in den schottischen Lowlands zurück, wo sie aus feinstem Getreide Destillate von bemerkenswerter Reinheit erschafft. Für diese limitierte Edition wählte der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage Fässer aus, die zuvor schweren Oloroso Sherry beherbergten. Die 16-jährige Reifezeit in 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts hat den Single Grain tiefgreifend geprägt und ihm eine natürliche Bernsteinfarbe verliehen, die gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist.Ein Zusammenspiel aus dunkler Frucht und würzigem GetreideIn der Nase entfaltet sich ein kräftiges Bouquet, das an dunkle Früchte und den herzhaften Duft von Roggenbrot erinnert. Am Gaumen zeigt sich die aromatische Dichte der 57,1 % Vol., die intensive Noten von dunklen Trauben und Trockenfrüchten mit nussigen Anklängen transportiert. Eine feine Eichenwürze und dezente Getreidenoten runden die Süße des Sherrys perfekt ab, bevor der Whisky in einem langen, würzigen Finale ausklingt.Kraftvoller Charakter für besondere MomenteDieser Single Grain ist eine Entdeckung für Kenner, die das unverfälschte Profil einer nicht kühlgefilterten Fassstärke suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt der Tropfen dazu ein, mit einigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen behutsam zu entfalten. Ob pur im Tasting-Glas oder als charakterstarke Basis für gehobene Cocktails – dieser Cameronbridge unterstreicht eindrucksvoll das Reifepotenzial hochwertiger Single Grain Whiskys.

Cameronbridge 2010/2026 - 15 y.o. - 2nd Fill Sherry HHD #354883/2010 - Cask Masters - Brave New Spirits

Nur 304 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen Single Grain bemerkenswert macht, sondern die stille Wandlung, die er über anderthalb Jahrzehnte im Holz vollzogen hat. In der Ruhe der Reifung hat dieses Destillat eine Farbtiefe von warmem Kupfer angenommen, die bereits im Glas von der intensiven Interaktion zwischen Aroma und Fass erzählt. Es ist eine Einladung, die oft unterschätzte Komplexität gereifter Grain-Whiskys neu zu entdecken.Traditionelle Lowland-Destillation trifft auf Sherry-ReifungIm Herzen der schottischen Lowlands, bei der renommierten Cameronbridge Distillery, nahm die Reise dieses Whiskys am 20. Mai 2010 ihren Anfang. Der unabhängige Abfüller Brave New Spirits wählte für die Serie „Cask Masters“ ein ganz besonderes Behältnis aus: ein 2nd Fill Sherry Hogshead mit der Nummer 354883/2010. Über 15 Jahre hinweg durfte der Lowland Single Grain darin seinen Charakter formen, bevor er am 22. Januar 2026 in seiner reinsten Form – ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe – den Weg in die Flasche fand.Ein Zusammenspiel von Getreidesüße und edler WürzeDas Bouquet offenbart eine feinsinnige Balance, bei der helle Fruchtnoten auf die typische Süße von gemälztem Getreide treffen. Deutliche Akzente von Vanille und cremigem Karamell bilden das Fundament, während eine dezente Sherry-Süße und ein Hauch von Eichenholz für Tiefe sorgen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Single Cask weich und rund; hier entfalten sich Aromen von Trockenfrüchten und eine subtile Nussigkeit, die von einer würzigen Getreidesüße getragen werden. Mit einer kräftigen Stärke von 51,8 % Vol. bleibt der Nachklang präsent und wird von einer feinen Vanillenote begleitet.Ein kuratiertes Erlebnis für EntdeckerDieser Cameronbridge ist weit mehr als ein klassischer Aperitif-Whisky; er ist ein Statement für die Eleganz des Alters. Kenner schätzen an dieser Abfüllung die unverfälschte Kraft des Einzelfasses, die am besten pur bei Zimmertemperatur genossen wird. Das ästhetische Etikett mit seiner Landschaftsillustration spiegelt die Herkunft wider und macht die Flasche auch optisch zu einem Highlight in jeder Sammlung. Wer die Verbindung aus sanfter Textur und der würzigen Struktur eines Sherryfasses sucht, findet hier einen exzellenten Repräsentanten moderner schottischer Abfüllkunst.

Cameronbridge 2012/2025 - 12 y.o. - Signatory 100 PROOF Grain Edition #1

Manche Whiskys überzeugen durch ihre ungestüme Kraft, andere durch eine fast schon seidige Finesse, die erst bei genauerer Betrachtung ihre volle Tiefe offenbart. Dieser Single Grain aus dem Hause Cameronbridge gehört zur zweiten Kategorie – ein Destillat, das trotz seiner stattlichen Stärke eine bemerkenswerte Eleganz bewahrt und die oft unterschätzte Kategorie des Grain Whiskys mit Stolz vertritt.Tradition der Lowlands trifft auf die Auswahl eines MeistersCameronbridge, tief in den schottischen Lowlands verwurzelt, gilt als eine der traditionsreichsten Brennereien für Single Grain. Für diese Edition wählte der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage Destillate aus dem Jahr 2012 aus, die zwölf Jahre lang in First Fill Bourbon Barrels reiften. Die Abfüllung erfolgt im Rahmen der „100 Proof“-Serie mit kräftigen 57,1 % Vol., was dem Whisky eine kontrollierte Intensität verleiht, während das schlichte, cremefarbene Etikett mit dem goldenen Signatory-Wappen die klassische Herkunft unterstreicht.Ein Spiel aus goldener Süße und cremiger TexturIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton und verströmt sofort ein Bouquet von cremiger Vanille und buttrigem Toffee. Am Gaumen entfaltet sich eine füllige Struktur, die an Vanillepudding und Honig erinnert, ergänzt durch Nuancen von Kokosnuss und reifem Pfirsich. Die Reifung in erstbefüllten Fässern steuert zudem feine Akzente von gerösteten Mandeln und eine dezente Eichenwürze bei, die den langen, weichen Abgang harmonisch untermalen.Authentischer Genuss für EntdeckerDieser Cameronbridge ist eine Empfehlung für Genießer, die die Vielschichtigkeit gut gereifter Grain Whiskys abseits der großen Blends suchen. Dank des Verzichts auf Kältefiltration und Farbstoffe bleibt der Charakter natürlich und direkt. Er lässt sich hervorragend pur verkosten, verträgt aber aufgrund der hohen Gradation auch wenige Tropfen stilles Wasser, um die Aromen und die Getreidenoten noch weiter zu entfalten.

Compass Box Hedonism 2026

Ob als bewusster Einstieg in die Welt der gereiften Grain Whiskys oder als Krönung einer anspruchsvollen Sammlung – dieser Tropfen lädt dazu ein, Vorurteile gegenüber Getreidedestillaten abzulegen. Er zelebriert eine Eleganz, die oft im Schatten der Single Malts steht, hier jedoch mit einer beeindruckenden Tiefe und seidigen Textur die Bühne betritt. Es ist eine Komposition, die den Moment genussvoll gestaltet und den Fokus ganz auf den reinen, unverfälschten Genuss lenkt.Die Kunst der Assemblage und das Erbe schottischer Grain-DestillerienHinter diesem Blended Grain steht das Haus Compass Box, das seit dem Jahr 2000 die Grenzen des schottischen Whiskys neu definiert. Für die Edition 2026 vereinte Lead Whiskymaker Angela D'Orazio herausragende Qualitäten, darunter bis zu 30 Jahre alte Destillate aus namhaften Häusern wie Strathclyde, Cameronbridge und Port Dundas. Die Reifung in First-Fill Bourbon sowie Refill Sherry Casks prägt die charakteristische Struktur der Cuvée. Das künstlerische Etikett, gestaltet von Emma Hack mit der Schauspielerin Karen Gillan als Muse, unterstreicht den Anspruch, Whisky als Gesamtkunstwerk zu begreifen.Ein Spiel aus süßer Dekadenz und würziger TiefeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das an cremigen Milchkaffee, dunkle Kirschen und feine Wildblumen erinnert, unterlegt von einer Spur polierten Eichenholzes. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und weich; Noten von buttrigem Toffee und Bratapfel verschmelzen mit Nuancen von Nougat und Muskat. Die Abfüllung mit 46 % Vol. sorgt für eine kräftige Präsenz, während der Verzicht auf Kühlfilterung das natürliche Aroma bewahrt. Der Nachklang bleibt lange bestehen und verabschiedet sich mit Anklängen von Milchschokolade und einer dezenten Röstnote.Ein anspruchsvoller Begleiter für besondere StundenDiese auf 13.218 Flaschen limitierte Edition richtet sich an Genießer, die das Spiel mit süßen und würzigen Aromen schätzen. Dank seiner Komplexität empfiehlt es sich, den Whisky pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas zu verkosten, um die feinen Nuancen der Grain-Whisky-Kunst vollständig zu erfassen. Er ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie Zeit und die richtige Fasswahl ein Destillat formen können, das sowohl Kenner als auch Entdecker durch seine harmonische Balance begeistert.

Girvan 2007/2023 - 16 y.o. - Sherry & Madeira & Bourbon Cask - Murray McDavid

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Mut und Experimentierfreude erzählen – dieser Single Grain aus der Girvan Distillery ist ein solches Exemplar. Nach 16 Jahren der Reifung präsentiert er sich als komplexes Zusammenspiel aus feinem Getreidecharakter und einer außergewöhnlichen Fasskombination. In der klaren Flasche schimmert das Destillat in einem natürlichen Goldton, der die Geduld der Reifung ohne künstliche Nachhilfe widerspiegelt.Die Kunst der Reifung in den schottischen LowlandsIm Jahr 2007 in der Girvan Distillery destilliert, basiert dieser Whisky maßgeblich auf Weizen, was ihm von Beginn an eine besonders sanfte und cremige Textur verleiht. Der renommierte unabhängige Abfüller Murray McDavid hat dieses Destillat für seine „Select Grain“-Serie ausgewählt und ihm ein handwerklich anspruchsvolles Finish verliehen. Die Vermählung aus Oloroso-Sherryfässern, portugiesischen Madeira-Weinfässern und Bourbon-Barrels sorgt für eine aromatische Komplexität, die in der Welt der Grain-Whiskys ihresgleichen sucht.Ein vielschichtiges Bukett aus Mokka, Früchten und GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein einladender Duft von Mokka-Eiscreme, begleitet von süßem Lakritz und warmen Backgewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen mit 50,0 % Vol. bemerkenswert ölig und vollmundig, wobei Noten von Kaffee und hellem Leder auf die Süße von Vanille und reifen Früchten treffen. Der Nachklang bleibt lange am Gaumen haftet und verabschiedet sich mit feinen Nuancen von karamellisierten Nüssen, Waldbeeren und einem floralen Hauch von Jasmin.Ein moderner Klassiker für anspruchsvolle EntdeckerDieser Single Grain ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die jenseits der klassischen Single Malts nach Tiefe und handwerklicher Raffinesse suchen. Da Murray McDavid konsequent auf Kältefiltration verzichtet, bleiben alle geschmacksgebenden Öle und Ester der lediglich 1100 abgefüllten Flaschen erhalten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur, um die feine Balance der drei unterschiedlichen Fassarten in ihrer gesamten Bandbreite zu erleben.

Girvan 2007/2026 - 18 y.o. - Single Grain - Oloroso Cask Finish #2147668 - The Octave (Duncan Taylor)

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser 18-jährige Girvan zeigt eindrucksvoll, wie die Zeit und die gezielte Auswahl des Holzes den Charakter eines Single Grain formen können, bis er eine Komplexität erreicht, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht.Die Intensität der kleinen Fässer aus den LowlandsDestilliert am 4. September 2007 in der Girvan Distillery, verbrachte dieser Single Grain fast zwei Jahrzehnte in der Reifung. Der unabhängige Abfüller Duncan Taylor veredelte den Brand in einem Oloroso-Finish innerhalb der renommierten „The Octave“-Serie. Durch die Verwendung deutlich kleinerer Fässer wird der Kontakt zwischen Destillat und Holz maximiert, was in der kurzen Endphase der Reifung zu einer außergewöhnlich tiefen Aromenkonzentration führt.Ein Zusammenspiel von bernsteinernem Gold und würziger SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der ganz ohne Farbstoffe aus der langen Fasslagerung resultiert. Die Nase wird von intensiven Noten von Karamell und Toffee umspielt, die harmonisch mit einer feinen Holzwürze verschmelzen. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 55,3 % vol. ihre volle Kraft, wobei fruchtig-würzige Sherry-Nuancen auf markante Pfeffernoten treffen, die dem Profil Struktur verleihen.Ein rares Erlebnis für Kenner konzentrierter Grain-WhiskysMit einer strengen Limitierung auf lediglich 84 Flaschen ist diese Einzelfassabfüllung eine Entdeckung für Liebhaber, die das Besondere suchen. Da auf eine Kühlfiltration verzichtet wurde, bleibt das Mundgefühl voll und unverfälscht. Genießen Sie diesen Tropfen am besten pur und bei Zimmertemperatur, um die Vielschichtigkeit der Octave-Reifung und die Eleganz der Lowlands in jedem Schluck zu erleben.

Grain Barn 30 y.o. Single Grain Scotch Whisky - Ex-Bourbon Casks - (Claxtons)

Single Grain Whisky dieser Machart richtet sich an Genießer, die die stille Eleganz und die facettenreiche Entwicklung eines Destillats über drei Jahrzehnte hinweg zu schätzen wissen. Während Grain-Destillate oft im Schatten der Single Malts stehen, beweist diese Abfüllung von Claxton's eindrucksvoll, welche aromatische Kraft und Komplexität in der Ruhe und der Zeit liegen.Die Reifezeit in den Speichern von DalswintonDie Geschichte dieses Tropfens ist eng mit dem Dalswinton Estate und den ehemaligen Getreidespeichern der Sandbed Farm verknüpft, in denen er unter optimalen Bedingungen reifen durfte. Der unabhängige Abfüller Claxton's setzt bei diesem Single Grain auf die klassische Lagerung in Ex-Bourbon-Fässern, um die feinen Getreidenoten über 30 Jahre hinweg zu veredeln. Ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Tönung abgefüllt, bleibt der ursprüngliche Charakter der schottischen Lowlands in jeder Facette unverfälscht erhalten.Von Bourbon-Eiche geprägte AromenweltenIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von cremiger Vanille und süßen Rosinen, das von der Struktur gerösteten Eichenholzes getragen wird. Am Gaumen zeigt der Whisky eine bemerkenswerte Dichte, bei der sich Noten von Mandelmilch und Getreide mit einer feinen Würze von Zimt und weißem Pfeffer verbinden. Ein dezenter Hauch von Lack verleiht dem Profil jene charakteristische Tiefe, die nur durch eine solch ausgedehnte Reifeperiode entstehen kann, bevor er in einem sirupartigen Finale mit kandierten Früchten ausklingt.Ein seltener Solitär für die HausbarMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 48 % Vol. ist dieser Grain Whisky ein passender Begleiter für ruhige Momente, in denen man dem Destillat im Glas ausreichend Zeit zum Atmen gibt. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die abseits bekannter Pfade die oft unterschätzte Finesse alter Grains entdecken möchten. Das edle Design der schwarzen Box mit den goldenen Ornamenten und die markante, sich nach oben verjüngende Flaschenform unterstreichen den kuratierten Anspruch dieser Batch-Abfüllung.

Greign Grain Whisky 20 y.o.

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Greign Single Grain beweist eindrucksvoll, wie zwei Jahrzehnte der Reife die ursprüngliche Kraft des Getreides in eine seidige Eleganz verwandeln können, die den Moment der Verkostung genussvoll macht.Die Kunst der Reife aus den HighlandsEntstanden in der traditionsreichen Macduff Destillerie in den schottischen Highlands, trägt dieser Whisky die Handschrift der Master Blenderin Stephanie Macleod. Die Basis bildet feinstes Getreide, das über volle 20 Jahre in sorgsam ausgewählten Fässern ruhen durfte, um seinen weichen Charakter zu entwickeln. Das klare Flaschendesign und die weiße, zylindrische Umverpackung mit dem markanten roten Ähren-Motiv spiegeln die Reinheit und den Fokus auf den Rohstoff wider.Ein Zusammenspiel von Süße und würziger EicheIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen Goldton, der die lange Zeit im Holz widerspiegelt. Das Bouquet besticht durch eine einladende Süße von Sirupkonfekt und cremigem Vanillepudding, dezent untermalt von einer feinen Eichenwürze. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Profil aus hellen Früchten und Vanillezucker, das im Nachklang von einer sanften Prise Zimt begleitet wird.Sanfter Begleiter für besondere MomenteMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40% Vol. ist dieser Single Grain eine Empfehlung für Genießer, die eine milde und dennoch vielschichtige Charakteristik suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der 20-jährigen Lagerung zu entdecken. Auch als exklusive Basis für einen klassischen Cocktail bietet dieser schottische Whisky eine elegante Tiefe.

Invergordon 1974/2025 - 50 y.o. - REfill Bourbon Cask - Master of Malt

Wenn ein Destillat über fünf Jahrzehnte in der Stille eines schottischen Lagers ruht, verwandelt sich die Zeit selbst in eine prägende Zutat. Dieser Highland Single Grain ist weit mehr als nur ein gereifter Whisky; er ist ein flüssiges Zeugnis einer Ära, die heute fast vergessen scheint, und offenbart eine Struktur, die nur durch äußerste Geduld entstehen kann.Ein halbes Jahrhundert im Refill Bourbon HogsheadDie Invergordon Distillery in den Highlands ist für ihre präzise Brennkunst bekannt, doch erst die fünfzigjährige Reifung im Refill Bourbon Hogshead verleiht diesem Tropfen seine außergewöhnliche Tiefe. Im November 1974 destilliert, wurde das Fass im Juni 2025 von Sam Simmons für die Masterpiece-Serie ausgewählt und abgefüllt. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 296 Flaschen weltweit stellt diese Abfüllung eine seltene Gelegenheit dar, das handwerkliche Erbe der Region Easter Ross in seiner vollendetsten Form zu erleben.Komplexität von Melone, Kräutern und edlen GewürzenIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, das von gerösteter Kokosnuss und Muskatnuss getragen wird, während subtile Noten von Tabak und Ingwer für eine noble Tiefe sorgen. Am Gaumen präsentiert sich der bernsteinfarbene Whisky vollmundig und cremig mit deutlichen Anklängen von Karamell, Toffee und Haselnuss. Die für dieses hohe Alter bemerkenswerte Aromatik von Melone verbindet sich harmonisch mit dunklem Rohrzucker, bevor das Erlebnis in ein langanhaltendes Finish aus Vanillecreme und sanfter Holzwürze mündet.Ein besonderer Genuss für Kenner und SammlerDieser Single Grain ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die subtile Eleganz und die weiche Textur alter Getreidebrände zu schätzen wissen. Aufgrund seiner filigranen Komplexität und des ausgewogenen Alkoholgehalts von 46,3 % Vol. sollte er idealerweise pur und bei Raumtemperatur verkostet werden. Es ist ein Whisky für jene besonderen Momente, in denen man die fünfzigjährige Reifegeschichte dieses Destillats Schluck für Schluck genießen möchte.

Invergordon 1997/2025 - 28 y.o. - 1st Fill Rivesaltes #300725 - Cask Masters - Brave New Spirits

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Geduld und handwerklicher Präzision erzählen – dieser Single Grain aus dem Jahr 1997 ist ein solches Exemplar. Nach fast drei Jahrzehnten der Reifung offenbart er eine Tiefe, die weit über das gewöhnliche Profil seiner Kategorie hinausgeht und die Brücke zwischen schottischer Tradition und französischer Weinkultur schlägt.Drei Jahrzehnte Reifung und französisches Barrique-FinishIm Mai 1997 in der Invergordon Distillery in den Highlands destilliert, verbrachte dieser Whisky ganze 28 Jahre in der Stille des Lagers. Seinen finalen Schliff erhielt das Destillat durch eine 34-monatige Nachreifung in einem First Fill Rivesaltes Barrique, einem Fass, das zuvor den aromatischen Süßwein Südfrankreichs beherbergte. Der unabhängige Abfüller Brave New Spirits wählte dieses Einzelfass für die exklusive „Cask Masters“-Serie aus und füllte es im August 2025 in einer streng limitierten Auflage von lediglich 253 Flaschen ab.Ein Wechselspiel aus Beerenfrucht und edler EichenwürzeDas Auge erblickt ein sattes Goldbraun, das die lange Zeit im Holz und den Einfluss des Weinfasses widerspiegelt. In der Nase entfalten sich zunächst feine Nuancen von Karamell und Vanille, die von einer lebendigen Zitrusnote elegant unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 51,9 % Vol. in einer cremigen Textur, die von intensiven Beerenaromen und einer feinen Würze getragen wird, bevor der Nachklang mit trockener Eiche und einem Hauch von Honig langanhaltend ausklingt.Ein rares Sammlerstück für Kenner gereifter GrainsDieser Single Grain ist eine Empfehlung für Liebhaber, welche die Komplexität alter Destillate und den Einfluss seltener Weinfässer schätzen. Das kunstvoll gestaltete Etikett mit seiner violetten Landschaftsillustration deutet bereits die Eleganz an, die Sie im Glas erwartet. Da dieser Whisky ungefiltert und in Fassstärke abgefüllt wurde, bietet er ein authentisches Erlebnis, das pur oder mit wenigen Tropfen Wasser seine volle Vielschichtigkeit entfaltet.

Invergordon 2009/2026 - 16 y.o. - Oloroso Sherry Puncheon - Master of Malt

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gereifter Single Grain sein kann, zeigt sich in dieser exklusiven Abfüllung von Master of Malt. Es ist die stille Eleganz der schottischen Highlands, die hier nach sechzehn Jahren der Lagerung im Fass ihre volle Pracht entfaltet und die oft unterschätzte Kategorie des Grain Whiskys in ein neues Licht rückt.Die Kunst der Geduld im Oloroso-PuncheonIm September 2009 in der Invergordon-Destillerie destilliert, verbrachte dieser Whisky seine gesamte Reifezeit in einem einzigen Oloroso Sherry Puncheon. Dieses großformatige Fass bot dem Destillat über 16 Jahre hinweg den idealen Raum, um eine tiefe Verbindung mit dem Holz und den darin gespeicherten Sherry-Aromen einzugehen. Master of Malt füllte diesen Single Cask im März 2026 in einer limitierten Auflage von lediglich 828 Flaschen ab, wobei für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis konsequent auf Kühlfiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde.Ein Spiel aus Trockenfrüchten und cremiger TexturIn einem hellen Strohgelb schimmert der Whisky im Glas und verströmt sogleich ein intensives Bouquet von getrockneten Datteln und Feigen, unterlegt von gerösteten Nüssen. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende, vollmundige Struktur, die von Butterscotch, dunkler Schokolade und einer feinen Süße geprägt ist. Eine subtile Würze von Zimt und Muskatnuss begleitet den langanhaltenden Nachklang, der mit einer trockenen Eleganz und feinen Vanillenoten abschließt.Authentischer Genuss für Kenner der Grain-Whisky-KulturMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 52,2 % Vol. empfiehlt sich dieser Tropfen für den unverfälschten Genuss oder die behutsame Verkostung mit wenigen Tropfen Wasser, um die komplexen Aromenschichten weiter zu erschließen. Das moderne, dunkelblaue Labeldesign mit orangefarbenen Akzenten unterstreicht den präzisen Charakter dieser Einzelfassabfüllung. Er ist eine hervorragende Wahl für Genießer, welche die seltene Kombination aus der typischen Geschmeidigkeit eines Grains und der tiefen Aromatik einer Sherry-Reifung schätzen.

Loch Lomond 1996/2025 - 28 y.o. - Sauternes Cask Finish - Murray McDavid

Es gibt Abfüllungen, die weit mehr als nur ein Destillat sind – sie sind flüssige Zeitkapseln, die die Geduld von fast drei Jahrzehnten in sich tragen. Dieser 28-jährige Single Grain erzählt von der Stille in den schottischen Highlands und der meisterhaften Veredelung durch einen der profiliertesten unabhängigen Abfüller. Es ist ein Tropfen, der die Brücke zwischen traditionellem Brennhandwerk und moderner Fasskunst schlägt.Die Kunst der Reifung und das Erbe von Loch Lomond1996 destilliert, repräsentiert dieser Whisky die unkonventionelle Philosophie der Loch Lomond Distillery, die ihren Single Grain untypischerweise aus gemälzter Gerste gewinnt, was ihm eine besondere Tiefe verleiht. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid gab diesem Destillat in seiner renommierten „Mission Gold“-Serie den entscheidenden Schliff: Eine fünfjährige Nachreifung in Sauternes-Süßweinfässern sorgte für eine außergewöhnliche aromatische Dichte. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 686 Flaschen und einer Fassstärke von 51,2 % Vol. bleibt das Profil unverfälscht, da konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe verzichtet wurde.Ein Spiel aus honigsüßer Eleganz und tropischer FruchtIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernsteinton, der die visuelle Brücke zu seinem reichhaltigen Charakter schlägt. Die Nase wird von floralem Honig, glasiertem Pfirsich und feinen Zitrusnoten umspielt, während am Gaumen eine cremige Textur mit kandierter Zitrone und tropischen Früchten dominiert. Der langanhaltende Nachklang offenbart eine subtile Würze von Ingwer, gepaart mit einer sanften Vanillenote, welche die Einflüsse des edelsüßen Weinfasses harmonisch abrundet.Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle GenießerDieser reife Single Grain ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Eleganz eines Sauternes-Finishs zu schätzen wissen und die Komplexität eines lang gereiften Whiskys suchen. Aufgrund seiner vielschichtigen Struktur empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen vollständig zu erschließen. Die goldene Gestaltung des Labels und die hochwertige Box mit Sichtfenster unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser seltenen Edition und machen sie zu einem besonderen Stück für jede anspruchsvolle Sammlung.

Loch Lomond 2019/2026 - 7 y.o. - Koval Quarter Cask - Murray McDavid

North British 1988/2024 - 35 y.o. - Ex Islay Cask - Murray McDavid

Es gibt Single Grains, die als stille Begleiter in Blends verschwinden, und es gibt jene seltenen Abfüllungen, die nach Jahrzehnten der Reife eine völlig neue Geschichte erzählen. Dieser North British aus dem Jahr 1988 ist ein solches Exemplar, das durch die Vision des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid eine faszinierende Wendung erfahren hat.Drei Jahrzehnte Reife und ein maritimes FinaleDestilliert im Jahr 1988 in der traditionsreichen North British Distillery in den Lowlands, verbrachte dieser Single Grain beeindruckende 35 Jahre in der Ruhe der Lagerhäuser. Die Kuratoren von Murray McDavid wählten für die prestigeträchtige Mission Gold Serie ein außergewöhnliches Finish in Fässern, die zuvor schwer getorften Single Malt von der Insel Islay beherbergten. Diese Verbindung aus dem milden Getreidecharakter und der rauchigen Seele der Hebriden wurde im Jahr 2024 in einer limitierten Auflage von 727 Flaschen abgefüllt.Ein Wechselspiel aus exotischer Süße und sanftem TorfrauchIn einem kräftigen Goldton fließt das Destillat ins Glas, wobei auf Kühlfilterung und Farbstoffe gänzlich verzichtet wurde. Das Bouquet offenbart elegante Noten von Sandelholz, cremiger Vanille und einem Hauch von Lederöl. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Nuancen von kandierter Ananas, die auf eine salzige Meeresbrise und einen dezenten, sehr präzise eingebundenen Torfrauch treffen, bevor er ölig und lang anhaltend ausklingt.Kontemplativer Genuss für EntdeckerMit einer Fassstärke von 52,1 % Vol. bietet dieser Whisky eine bemerkenswerte Intensität, die am besten pur bei Zimmertemperatur entdeckt wird. Ein paar Tropfen Wasser können dabei helfen, die fruchtigen Facetten und die feine Zitrusstruktur noch weiter zu entfalten. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das seltene Zusammenspiel von lang gereiftem Grain und dem Einfluss der Ex-Islay-Casks in einem ruhigen Moment schätzen möchten.

North British 1988/2026 - 37 y.o. - PX Sherry Barriques Finish - Murray McDavid

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der fast vier Jahrzehnte schottischer Destillationsgeschichte in sich trägt und erst durch die geduldige Veredelung in edlen Hölzern zu seiner vollen Pracht gefunden hat. Dieser Single Grain aus dem Jahr 1988 ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie Zeit und das richtige Fassmanagement eine Spirituose in eine komplexe Rarität verwandeln können.Die Meisterschaft der Nachreifung bei Murray McDavidIm Herzen der Lowlands, in der traditionsreichen North British Distillery, nahm dieser Whisky 1988 seinen Anfang. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid begleitete das Destillat über 37 Jahre hinweg und bewies dabei seine Expertise in der „Art of Maturation“: Nach einer 34-jährigen Reifung in einem klassischen Sherry Butt erhielt der Grain ein dreijähriges Finish in feinen Pedro Ximénez-Barriques. Diese sorgsame Komposition aus der Mission Gold Serie unterstreicht den unverkennbar cremigen Charakter des Hauses North British.Ein tiefgründiges Spiel aus Sherry-Süße und dunkler WürzeSchon der intensive Mahagoni-Farbton lässt die enorme Konzentration der Aromen erahnen, die dieser Whisky während seiner langen Ruhephase aufgenommen hat. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Leder und Kakaonibs, die von einem süßen Walnuss-Fudge harmonisch abgerundet werden. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen kraftvoll mit reichhaltigem Toffee und einer feinen Würze von Backaromen, bevor er in einem langanhaltenden, cremigen Mokka-Finale mit Anklängen dunkler Beeren ausklingt.Eine Einladung für anspruchsvolle SammlerMit einer limitierten Auflage von lediglich 705 Flaschen weltweit ist dieser Single Cask Whisky ein begehrtes Objekt für Kenner, die das Besondere suchen. Abgefüllt mit 47,6 % Vol., unfiltriert und in seiner natürlichen Farbe, bietet er ein unverfälschtes Genusserlebnis, das am besten pur bei Zimmertemperatur zur Geltung kommt. Die goldene Ausstattung der Mission Gold Serie und die hochwertige Verpackung mit Sichtfenster spiegeln den exklusiven Status dieser 1988er-Abfüllung wider.

North British 1988/2026 - 38 y.o. - Refill Hogshead - Master of Malt

North British 1991/2025 - 34 y.o. - Refill Oloroso Sherry Butt #262085 - Sig CS

Selten lässt sich die geduldige Arbeit der Zeit so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem North British aus dem Jahr 1991. Nach über drei Jahrzehnten im Fass hat dieser Single Grain eine Tiefe erreicht, die weit über das gewohnte Profil seiner Kategorie hinausgeht und die Eleganz der Lowlands mit der Kraft eines Einzelfasses vereint.Drei Jahrzehnte Reife im Refill Oloroso ButtDie im Herzen der Lowlands beheimatete Destillerie North British lieferte im September 1991 das Destillat, das unter der Obhut des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage zu seiner vollen Entfaltung reifen durfte. Über 34 Jahre verbrachte der Whisky in einem Refill Oloroso Sherry Butt, was ihm eine subtile Veredelung ermöglichte, ohne die feinen Getreidearomen zu überlagern. Abgefüllt in der renommierten Cask Strength Collection, präsentiert sich diese Rarität mit kräftigen 50,4 % Vol. in ihrer reinsten Form – ungefiltert und in natürlicher Farbe.Ein Zusammenspiel von Getreidesüße und dunkler FruchtIn der Nase begegnet Ihnen ein feines Wechselspiel aus milder Vanille und warmen Getreidenoten, elegant unterlegt von der dunklen Fruchtigkeit des Sherrys. Am Gaumen entfaltet der Whisky eine beeindruckende Textur: Cremiges Toffee und süße Getreidearomen verschmelzen mit holziger Würze und einem Hauch von Schokolade. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und wird von feinen Trockenfrüchten sowie einer charaktervollen Gewürznote getragen, die das hohe Alter dieses Destillats eindrucksvoll unterstreicht.Ein flüssiges Zeitzeugnis für Kenner und SammlerDieser North British ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, welche die oft unterschätzte Komplexität sehr alter Grain-Whiskys suchen. In der markanten schwarzen Metalldose und mit einer strikten Limitierung auf lediglich 336 Flaschen stellt dieses Einzelfass ein besonderes Sammlerstück dar. Wir empfehlen den Genuss pur und bei Raumtemperatur, um den Facettenreichtum dieses 34-jährigen Single Grain Whiskys vollständig zu erleben.