Floki (Eimverk)
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Eth Rye by Eimverk (Floki)
Traditionelles Handwerk und die ungezähmte Natur Islands vereinen sich in diesem besonderen Destillat, das die Geschichte seiner Heimat in flüssiger Form erzählt. Der Eth Rye ist eine Hommage an die isländische Kultur und fängt die Essenz der nordischen Landschaft in einem markanten Roggenwhisky ein.Isländische Seele aus 100 % lokalem RoggenDie 2009 gegründete Eimverk Distillery in Garðabær setzt konsequent auf heimische Ressourcen. Für diesen Whisky wird ausschließlich isländischer Roggen verwendet, der auf der familieneigenen Farm am Fuße des Vulkans Hekla gedeiht. Nach der Destillation im Jahr 2019 reifte der Brand in Virgin Oak Barrels, die in einer unbeheizten Scheune den klimatischen Bedingungen des Nordens ausgesetzt waren. Diese erste Edition des Eth Rye – benannt nach dem charakteristischen Buchstaben der isländischen Sagas – entstammt einer limitierten Auswahl von lediglich 20 Fässern.Ein komplexes Spiel aus Würze und KräuternIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, warmen Kupferton. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von getrocknetem Heidekraut und altem Leder, untermalt von der herzhaften Note frischen Roggenbrots. Am Gaumen zeigt er sich charakterstark mit einer deutlichen Eichenwürze, die von Pfefferkörnern, Wacholder und getrocknetem Thymian begleitet wird. Der Nachklang ist trocken und langanhaltend, wobei Nuancen von Zedernholz und gerösteter Eiche einen bleibenden Eindruck hinterlassen.Nordischer Genuss für besondere MomenteWer Whisky als Ausdruck von Herkunft und Charakter schätzt, findet in dieser Abfüllung einen ehrlichen Begleiter. Mit seiner gut eingebundenen Trinkstärke von 43 % Vol. empfiehlt sich der Eth Rye ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Er ist eine hervorragende Wahl für einen ruhigen Abend – idealerweise mit einem guten Buch in der Hand, um die vielschichtigen Aromen dieses isländischen Roggenmalz-Destillats in aller Ruhe zu erkunden.
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Floki Single Malt Whisky - Distillers Choice 60%
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Dieser Flóki Single Malt entführt Sie direkt unter die Wurzeln des isländischen Vulkans Hekla. In der rauen Natur des Nordens reifte ein Destillat heran, das die ungestüme Kraft der Insel mit einer bemerkenswerten handwerklichen Tiefe vereint.Isländische Gerste und alpine ReifungDie Eimverk Distillery in Garðabær setzt konsequent auf 100 % isländische Gerste, um einen Single Malt von unverwechselbarem regionalem Charakter zu schaffen. Dieser sieben Jahre alte Tropfen aus der exklusiven Distiller's Choice Reihe verbrachte seine Reifezeit zunächst in Virgin American Oak, bevor er durch ein spezielles Bier-Finish veredelt wurde. Als streng limitierte Single Cask Abfüllung aus dem Destillationsjahr 2016 repräsentiert er eine seltene Facette der Brennerei, abgefüllt ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe.Intensive Aromatik und nordische KräuterIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Bernsteinton, der die Intensität der siebenjährigen Lagerung widerspiegelt. Die Nase wird von duftendem Gras, Thymian und einer markanten Note von frisch gebackenem Brot empfangen, die von würzigem Eichenholz unterstrichen wird. Am Gaumen entfaltet sich bei kraftvollen 60 % Vol. eine komplexe Welt aus dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und süßen Malzbonbons, die harmonisch mit Nuancen von Baumharz und Nüssen zusammenspielen.Ein kraftvolles Statement für KennerDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die kraftvolle Intensität eines High-ABV-Whiskys zu schätzen wissen. Das markante blaue Etikett mit dem zentralen Viking-Symbol unterstreicht den stolzen, nordischen Charakter dieser Einzelfassabfüllung. Wir empfehlen, diesen Flóki zunächst pur zu verkosten und ihn anschließend behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die subtilen Honig- und Kräuternoten in ihrer ganzen Breite zu entfalten.
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Floki Single Malt Whisky - Sheep Dung Smoked Reserve in GP -700ml
Es gibt Spirituosen, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist: Sie fordern unsere gewohnten Geschmacksmuster heraus und erweitern den Horizont. In der rauen Weite Islands entsteht ein Destillat, das die archaische Natur der Insel und eine ganz eigene Interpretation von Rauch in flüssige Form gießt.Traditionelle isländische Rauchkunst aus der Eimverk DistilleryDie 2009 gegründete Eimverk Distillery verschreibt sich der Vision eines wahrhaft isländischen Whiskys, der tief in der Geschichte seiner Heimat verwurzelt ist. Für diese Sheep Dung Smoked Reserve wird ausschließlich heimische gemaelzte Gerste verwendet, die nach einer jahrhundertealten Tradition über brennendem Schafsdung gedarrt wird – eine Methode, die in der kargen Natur Islands seit Generationen Bestand hat. Dieser Single Malt reifte drei Jahre lang in ex-Flóki Young Malt Casks, bevor er als Einzelfassabfüllung ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen in die Flaschen gefüllt wurde.Ein Spiel aus Asche, Kräutern und HonigIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton und verströmt sofort ein Bukett, das weit über klassischen Torfrauch hinausgeht. Würzige Rauchschwaden vermischen sich mit Nuancen von Milchschokolade, Leder und intensiven Kräutern, die an die karge Vegetation des Nordens erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur: Kräftiger Rauch und malzige Würze treffen auf herben Tabak, während Zitrusaromen und süßer Honig für eine ausgewogene Balance sorgen, die in einem langen Nachklang aus Kräutern und sanfter Süße mündet.Isländische Wildnis für EntdeckerMit einer soliden Trinkstärke von 47 % Vol. ist dieser Isländer eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Abenteuer im Glas suchen und eine Alternative zum klassischen schottischen Torfrauch schätzen. Die markante Gestaltung der Flasche mit dem braunen Etikett und dem prägnanten Kompass-Motiv spiegelt den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Reserve wider. Um die volle Komplexität der Aromen zu erfassen, empfiehlt sich der pure Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem passenden Moment, der diesem charakterstarken Single Malt gerecht wird.
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Floki Single Malt Whisky Beer Barrel Finish - in GP - 700ml
Traditionelles Handwerk und die raue Natur Islands vereinen sich in diesem Single Malt, der die Essenz des Nordens in flüssiger Form einfängt. Es ist die Geschichte einer jungen Destillerie, die mit Mut und Hingabe den unverfälschten Charakter ihrer Heimat in das Glas bringt und dabei neue Wege in der Fassreifung beschreitet.Isländische Gerste trifft auf handwerkliche BraukunstIn Garðabær widmet sich die 2009 gegründete Eimverk Distillery der Kreation eines wahrhaft isländischen Whiskys. Die Basis bildet ausschließlich lokal angebaute, gemälzte Gerste, die unter den besonderen klimatischen Bedingungen der Insel heranreift. Nach der primären Reifephase in Fässern aus amerikanischer Eiche erfährt dieser Single Malt eine spezifische Veredelung: Ein Finish in Fässern, in denen zuvor isländisches Craft Beer lagerte, verleiht dem Destillat seine markante, würzige Tiefe.Ein Wechselspiel aus süßem Malz und herben KräuternDas Glas offenbart einen warmen, goldgelben Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase entfaltet sich ein Duft von frisch gemähtem Heu, der harmonisch mit Noten von süßem Malz und würziger Gerste verschmilzt, untermalt von einem Hauch Tannennadeln und Honig. Am Gaumen zeigt sich der Whisky bei einer kräftigen Trinkstärke von 47% Vol. vielschichtig: Schokoladenpralinen treffen auf honigglasiertes Malz, während Nuancen von wilder Kamille und Baumharz für eine komplexe Struktur sorgen.Ein nordisches Statement für EntdeckerDieser Flóki ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die abseits bekannter Pfade nach authentischen Geschmackserlebnissen suchen. Dank der Non-Chill-Filtration bleiben alle natürlichen Aroma-Träger erhalten, was ihn ideal für den puren Genuss bei Zimmertemperatur macht. In seiner dunkelbraunen Geschenkverpackung, die mit silbernen Runen-Motiven verziert ist, stellt er zudem ein ästhetisches Highlight für jede anspruchsvolle Bar dar.
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Floki Single Malt Whisky Icelandic - Single Cask Reserve
Hinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der rauen Natur Islands sowie der Expertise der Eimverk Distillery überlässt. Es ist ein Destillat, das die ungezähmte Energie seiner Heimat in sich trägt und die Vision einer Brennerei verkörpert, die das Handwerk in den Fokus rückt.Isländische Gerste und die Reifung am Fuße des VulkansDie 2009 gegründete Eimverk Distillery produziert diesen Whisky zu 100 % aus isländischer Gerste, die unter den besonderen klimatischen Bedingungen des Nordens gedeiht. Die Reifung der Single Cask Reserve erfolgte in speziellen Ex-Flóki-Young-Malt-Fässern direkt unter den Ausläufern des berüchtigten Vulkans Hekla. Diese Einzelfassabfüllung wird in ihrer natürlichen Bernsteinfarbe präsentiert und verzichtet konsequent auf Kühlfiltrierung, um die volle Textur und das aromatische Profil der Single Cask Abfüllung zu bewahren.Ein winterliches Panorama aus Gewürzen und FrüchtenDas Bouquet dieses Whiskys ist geprägt von einer vielschichtigen Würze, die an zuckrige Zimtschnecken, Lebkuchen und Nelken erinnert, untermalt von sanftem Salzkaramell. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Struktur mit Noten von honigglasierten Früchten, Kardamom und Muskat, während saftige grüne Äpfel eine lebendige Komponente beisteuern. Der Nachklang gestaltet sich mittellang und süß, wobei Nuancen von Nadelwald und warmem Karamell den Abschluss bilden.Ein charakterstarker Solist für EntdeckerDieser isländische Single Malt ist eine hervorragende Wahl für Genießer, die authentisches Terroir und handwerkliche Präzision abseits der klassischen Whisky-Regionen schätzen. Mit einer soliden Trinkstärke von 47 % Vol. empfiehlt sich der Genuss pur, um die feinen Nuancen der gemaelzten Gerste vollständig zu erleben. Die Gestaltung der Flasche mit dem markanten silbernen Wikinger-Kompass und die persönliche Signatur des Destillateurs unterstreichen den kuratierten Charakter dieser limitierten Reserve.
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Floki Single Malt Whisky Icelandic Birch Finish in GP - 700ml
Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem isländischen Single Malt, der die ungezähmte Natur des Nordens in flüssiger Form einfängt. Es ist ein Tropfen, der durch seine außergewöhnliche Reifung eine Brücke zwischen klassischen Whisky-Traditionen und der botanischen Vielfalt Islands schlägt.Isländische Gerste trifft auf heimisches BirkenholzDie im Jahr 2009 gegründete Eimverk Distillery in Garðabær widmet sich der Herstellung von Premium-Whisky aus lokal angebauter, isländischer Gerste. Nach der ersten Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche erhält dieser Single Malt sein markantes Profil durch ein Finish in isländischem Birkenholz. Als Einzelfassabfüllung aus dem Jahr 2023 bleibt der Whisky vollkommen naturbelassen – ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen, was sich in seinem ehrlichen, bernsteinfarbenen Goldton widerspiegelt.Ein Bouquet aus Kräuterwiesen und nordischen WäldernIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus duftender Frühlingswiese, Heidehonig und frischen Nadelhölzern, untermalt von Anis und saftigen Zitronen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit kräftigen 47 % Vol. vollmundig und präsentiert komplexe Noten von Fenchel, Thymian und süßem Ahornsirup. Der mittellange Nachklang verabschiedet sich elegant mit Nuancen von geröstetem Brot und einer feinwürzigen Kräuterstruktur.Ein charakterstarker Begleiter für EntdeckerDieser Single Malt ist die ideale Wahl für Kenner, die abseits bekannter Pfade nach neuen Geschmackserlebnissen suchen und die aromatische Tiefe nordischer Botanicals schätzen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Birkenholzes vollständig zu erleben. Dank der hochwertigen grünen Geschenkverpackung mit dem markanten nordischen Emblem ist er zudem eine exzellente Empfehlung für Sammler besonderer Länder-Editionen.
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Floki Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask Finish in GP - 700ml
Wenn isländische Gerste und erstklassige Sherryfässer über drei Jahre hinweg zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die raue Natur des Nordens mit südeuropäischer Eleganz vereint. Dieser Single Malt aus dem Hause Eimverk erzählt von der Geduld, die nötig ist, um unter arktischen Bedingungen einen Whisky von solcher Tiefe und Komplexität zu formen.Isländische Handwerkskunst und die besondere Note des SüdensDie 2009 gegründete Eimverk Distillery in Garðabær hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Terroir Islands unverfälscht in die Flasche zu bringen. Grundlage für diesen Single Malt ist ausschließlich lokal angebaute isländische Gerste, die dem Brand seinen eigenständigen, robusten Charakter verleiht. Nach der initialen Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt dieser Whisky ein prägendes Finish in First Fill Oloroso Sherry Casks. Als streng limitierte Einzelfassabfüllung konzipiert, verzichtet die Destillerie konsequent auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe, um die natürliche Bernsteinfarbe und die volle Textur zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Waldaromen und dunklen FrüchtenDas Bouquet offenbart ein vielschichtiges Zusammenspiel von duftendem Beerenkompott, saftigen Kirschen und Trockenfrüchten, das von einer ätherischen Note von Tannennadeln und Harz begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen vollmundig: Kandierte Feigen und gebrannte Mandeln treffen auf eine würzige Kräutermischung aus Thymian, Kamille und einem Hauch Minze. Ein dezenter Akzent von klebrigem Tabak und holzigen Nuancen rundet das Geschmacksprofil ab, bevor der mittellange Nachklang mit roten Früchten und gerösteter Eiche ausklingt.Ein nordischer Solitär für anspruchsvolle GenießerMit seiner gewählten Trinkstärke von 47% Vol. ist dieser Flóki ein idealer Begleiter für Kenner, die das Zusammenspiel von intensiver Kräuterwürze und tiefer Fruchtsüße schätzen. Er entfaltet seine gesamte Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der Oloroso-Reifung vollständig zu erfassen. In der markanten, tiefroten Geschenkverpackung, die das nordische Erbe mit einem stilisierten Kompass-Emblem unterstreicht, ist er zudem eine hervorragende Wahl für Sammler, die das Besondere abseits bekannter Pfade suchen.
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Floki Young Malt - Sheep Dung Smoked Reserve - 700ml
Es gibt Spirituosen, die das Glas füllen, und solche, die eine ganze Landschaft und ihre jahrhundertealten Traditionen heraufbeschwören. Wer diesen isländischen Young Malt einschenkt, begibt sich auf eine sensorische Reise in den hohen Norden, wo die Natur rau und die Handwerkskunst kompromisslos ist.Isländische Tradition und das Feuer der HighlandsIm Herzen von Garðabær widmet sich die Eimverk Distillery der Vision, den Charakter Islands in flüssige Form zu gießen. Dieser Flóki Young Malt basiert auf 100 % isländischer Gerste, die nach einer archaischen Methode über Schafsdung-Räucherung gedarrt wurde – ein Verfahren, das in der isländischen Lebensmittelkultur tief verwurzelt ist. Nach der Destillation reifte das Destillat für 12 Monate in einem Virgin Oak Einzelfass (Barrel #51), was dem jungen Brand trotz seines Alters eine charaktervolle Struktur und Farbe verleiht.Ein Spiel aus Rauch, Kräutern und nordischer SeeleIn der Flasche präsentiert sich der Malt in einem warmen Gold-Bernsteinton, während das Etikett in dunkler Holzoptik mit nordischen Kompass-Motiven die Herkunft unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus duftendem Thymian, Kamillentee und süßem Honig, unterlegt von einem intensiv-würzigen Rauch und Nuancen von Nadelholz. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 47 % Vol. mit markanten Noten von Kräuterbonbons, Süßholz und Backkakao, die harmonisch mit den pfeffrigen Akzenten des frischen Eichenholzes verschmelzen.Ein Statement für Entdecker und Liebhaber des BesonderenDieser Single Barrel Young Malt ist weit mehr als eine Kuriosität; er ist eine Empfehlung für Kenner, die abseits der klassischen Islay-Pfade nach neuen Rauchprofilen suchen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der ungewöhnlichen Aromatik den nötigen Raum zu geben. Er ist der perfekte Begleiter für einen Abend, der dem Austausch über außergewöhnliche Handwerkskunst und die Vielfalt der weltweiten Destillate gewidmet ist.
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Floki Young Malt Single Barrel Bottling - 700ml
Nicht jeder Getreidebrand trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Flóki Young Malt, der die ungezähmte Natur Islands und die Hingabe der Eimverk Distillery direkt in Ihr Glas transportiert. Es ist ein Destillat, das die Brücke zwischen traditionellem Handwerk und der rauen Ästhetik des Nordens schlägt.Isländische Gerste und die Kunst des EinzelfassesIm Herzen von Garðabær verschreibt sich die Eimverk Distillery konsequent dem Prinzip „Grain to Glass“. Dieser Young Malt basiert vollständig auf isländischer Gerste, die unter den besonderen klimatischen Bedingungen der Insel wächst und dem Brand eine einzigartige aromatische Basis verleiht. Nach einer zwölfmonatigen Reifezeit in Fässern aus frischer Eiche (Virgin Oak) wurde diese Edition als Einzelfassabfüllung mit einer soliden Stärke von 47 % Vol. abgefüllt, um die volle Intensität des jungen Destillats zu bewahren.Ein Zusammenspiel aus nordischen Kräutern und süßem GebäckIn der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett, das an Gras, Thymian und Heidehonig erinnert, untermalt von einem Hauch Tannennadeln. Am Gaumen präsentiert sich der Brand lebhaft und präzise mit Noten von Kamille, Minze und grünem Tee, die harmonisch in die Süße von schokoladigem Lebkuchen übergehen. Ein Akzent von geröstetem Holz und schwarzem Pfeffer verleiht dem mittellangen Nachklang eine markante, würzige Struktur.Ein Charakterstück für Entdecker und GenießerDieser Isländer ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die Freude an authentischen, unverfälschten Geschmacksprofilen abseits der Norm haben. Wir raten dazu, diesen Young Malt pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, damit sich die Kräuternoten und die Kraft der neuen Eiche ideal entfalten können. Das puristische Design der Flasche mit dem markanten Wikinger-Symbol spiegelt dabei exakt den kompromisslosen Anspruch wider, der in diesem isländischen Handwerk steckt.
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Kria Icelandic Single Grain Vodka by Eimverk (Floki)
Wer Wodka als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für Momente nordischer Klarheit. Benannt nach der Küstenseeschwalbe – isländisch „Kría“ –, spiegelt dieses Destillat die weite Reise und die unberührte Natur Islands wider und bringt die raue Eleganz des Nordens direkt in Ihr Glas.Handwerkliche Präzision vom isländischen BauernhofDie Eimverk Distillery setzt auf absolute Authentizität und verarbeitet für diesen Single Grain Vodka ausschließlich 100 % isländische Gerste. Auf dem Familienbauernhof Bjálmholt angebaut und gemaischt, durchläuft das Destillat eine vierfache Destillation, um jene außergewöhnliche Reinheit zu erlangen, die für ein Premium-Erzeugnis dieser Güteklasse charakteristisch ist. Das schlichte Design mit dem cremefarbenen Etikett und der feinen Illustration des namensgebenden Vogels unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Micro-Batch-Abfüllung, die in Kleinstmengen von lediglich 100 Flaschen pro Charge entsteht.Ein Profil von kristalliner Reinheit und feiner GetreidenoteIm Glas präsentiert sich der Kría vollkommen klar und von einer bemerkenswerten Brillanz. Die Nase nimmt sofort die charakteristische, ehrliche Note von frischem Getreide wahr, die von einer hauchzarten, fast cremigen Süße begleitet wird, die an Vanille erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wodka trotz seines kräftigen Alkoholgehalts von 43 % Vol. ausgesprochen weich und strukturiert, während im Hintergrund dezente Zitrusfrüchte für ein lebendiges und zugleich langanhaltendes Finish sorgen.Isländische Eleganz für Kenner purer DestillateDieser Single Grain Vodka ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber, die den unverfälschten Charakter des Rohstoffs schätzen und die Herkunft in jeder Nuance erleben möchten. Wir empfehlen den Genuss pur oder auf sehr wenig Eis, um die feine Balance zwischen der isländischen Gerste und der Frische der Zitrusnoten nicht zu überdecken. Dank seiner handwerklichen Tiefe stellt er zudem eine exzellente Wahl für klassische Cocktails dar, die von einer hochwertigen, charakterstarken Basis profitieren.
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Viti Brennivin Aquavite Aquavit Akvavit / Small Batch
Was diesen Víti Brennivín auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die ehrliche Kraft der isländischen Natur, die in jedem Tropfen mitschwingt. Der Name bedeutet übersetzt so viel wie „den Weg leuchten“ – ein passendes Bild für einen Geist, der die raue Reinheit des Nordens in das Glas transportiert und dabei eine Brücke zwischen jahrhundertealter Tradition und moderner Destillationskunst schlägt.Isländische Gerste und die Kunst des „Grain to Glass“In der familiengeführten Eimverk Distillery in Garðabær wird das Prinzip Grain to Glass konsequent gelebt. Dieser handgefertigte Aquavit basiert vollständig auf isländischer Gerste, die auf den fruchtbaren Böden der Insel gedeiht und die Grundlage für das Destillat bildet. Die Besonderheit liegt in der Small-Batch-Herstellung, bei der neben dem Getreide vor allem heimische Kümmelsamen die Hauptrolle spielen. Durch den Verzicht auf Kältefiltration bleiben die charakteristischen Aromen der Botanicals erhalten, was dem Brennivín seine besondere Tiefe verleiht.Ein klares Profil von Kümmel und nordischer FrischeIn der kristallklaren Flüssigkeit offenbart sich ein markantes Bouquet, das unmissverständlich vom Kümmel geprägt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 47 % Vol. präsentiert sich der Aquavit kraftvoll und präsent am Gaumen, wobei die würzigen Noten harmonisch in die weiche Textur der Gerste eingebettet sind. Das Zusammenspiel aus erdiger Würze und einer klaren Reinheit sorgt für ein sensorisches Erlebnis, das die unberührte Wildnis Islands widerspiegelt.Der ideale Begleiter für nordische MomenteDieser Víti Brennivín ist eine Empfehlung für Genießer, die authentische Terroir-Spirituosen abseits des Mainstreams suchen. Er entfaltet seine Eigenschaften am besten pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt, idealerweise als Begleiter zu kräftigen, nordischen Speisen. Auch in anspruchsvollen Cocktails setzt dieser Small Batch Aquavit durch sein intensives Profil Akzente, die dem klassischen „Island-Schnaps“ eine völlig neue, hochwertige Dimension verleihen.
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VOR Gin - 700ml
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der VOR Gin fängt die wilde Seele Islands in einer Flasche ein und lässt die raue, unverfälschte Natur des Nordens im Glas lebendig werden. Es ist ein Destillat, das den Charakter von Eis und Feuer atmet und dabei eine ganz eigene, nordische Eleganz ausstrahlt.Isländische Gerste und arktische HandwerkskunstIm Herzen von Garðabær widmet sich die 2009 gegründete Eimverk Distillery der Vision, die isländische Flora in flüssiger Form zu interpretieren. Die Besonderheit beginnt bereits beim Basisalkohol, denn statt auf neutralen Industriesprit zu setzen, wird dieser Gin aus 100% isländischer Gerste im Pot-Still-Verfahren destilliert. Diese handwerkliche Entscheidung verleiht dem Destillat eine untypische, aber faszinierende Malznote. Die Auswahl der Botanicals liest sich wie eine Bestandsaufnahme der isländischen Wildnis: Neben wildem Wacholder finden unter anderem isländisches Moos, Birkenblätter, Sand-Thymian und sogar Seetang den Weg in die Brennblase, um das Terroir der Insel präzise abzubilden.Ein Zusammenspiel aus herber Note und süßer WürzeIn der Nase präsentiert sich dieser klare Gin zunächst mit einem dezenten Wacholderfundament, das schnell von einer markanten, süßlichen Würze und Anklängen von frischem Rhabarber ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Panorama: Florale Kräuternoten und die lebendige Note von Zitronenfruchtfleisch treffen auf eine überraschende Tiefe, die an Karamell erinnert. Die Textur ist aufgrund des Verzichts auf Kaltfiltrierung angenehm voll und transportiert die ätherischen Öle der Botanicals unverfälscht bis in den mittellangen, sanft süßen Nachklang.Charakterstarker Genuss für KennerMit einem kräftigen Alkoholgehalt von 47 % Vol. ist der VOR Gin ein idealer Kandidat für Liebhaber charakterstarker Spirituosen, die das Besondere suchen. Das schlichte, nordische Design der Flasche mit ihrem Echtholzverschluss und dem blauen Siegel unterstreicht den handwerklichen Anspruch. Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen von Seetang und Moos zu erkunden. In einem Gin & Tonic harmoniert er besonders gut mit einem würzigen Tonic Water, wobei die leichte Trübung beim Kühlen – ein Zeichen für die fehlende Kaltfiltrierung – seine Authentizität unterstreicht. Nicht ohne Grund wurde diese Charakterstärke bereits mit Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition ausgezeichnet.
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VOR Gin - Mini
Hinter diesem VOR Gin steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung der Eimverk Distillery überlässt. In der rauen Natur Islands fängt dieses Destillat die Essenz des Nordens ein und präsentiert sich als charakterstarke Interpretation einer klassischen Spirituose.Arktische Rohstoffe und traditionelle BrennkunstDie Eimverk Distillery in Garðabær setzt konsequent auf lokale Ressourcen, um ein unverwechselbares Profil zu kreieren. Die Basis für diesen Gin bildet zu 100 % isländische Gerste, was ihm eine besondere Note verleiht. In der klassischen Pot Still destilliert, verbindet das Verfahren handwerkliche Präzision mit der Reinheit des isländischen Wassers.Wilde Wacholderbeeren und die Kräuterwelt IslandsDas klare Destillat wird maßgeblich durch wilde Wacholderbeeren und eine sorgsame Auswahl isländischer Kräuter geprägt. Mit einem Alkoholgehalt von 47 % Vol. werden die ätherischen Öle der Botanicals intensiv transportiert, ohne die feinen Nuancen der Gerstenbasis zu überlagern. Das Ergebnis ist ein aromatisches Zusammenspiel, das den einzigartigen Charakter seiner Herkunft unterstreicht.Ein nordisches Tasting im kompakten FormatDiese 50ml-Miniatur ist die ideale Wahl für Genießer, die den eigenständigen Charakter isländischen Gins unverbindlich entdecken möchten. Ob pur bei Zimmertemperatur verkostet oder als kräftiges Fundament in einem Gin & Tonic – der VOR Gin überzeugt durch seine regionale Authentizität. Das minimalistische Design der kleinen Flasche mit dem klaren, schwarz-weißen Etikett macht sie zudem zu einem ansprechenden Präsent für Kenner.
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VOR Gin Barrel Aged - 700 ml
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen. Der VOR Gin Barrel Aged ist ein solches flüssiges Porträt Islands, das die wilde Natur des Nordatlantiks in einer golden schimmernden Essenz einfängt und die raue Schönheit seiner Heimat direkt ins Glas transportiert.Isländische Rohstoffe und die Kunst der FassreifungIn der Eimverk Distillery wird kompromissloses Handwerk gepflegt. Die Basis für diesen besonderen Gin bildet zu 100 % isländische Gerste, die in klassischen Pot Stills destilliert wird, um ein besonders vollmundiges Fundament zu schaffen. Neben wildem Wacholder prägen handverlesene, heimische Botanicals wie Rhabarber, Angelika, Birke und isländischer Thymian den Charakter. Die anschließende Ruhephase in Eichenfässern verleiht diesem „Oak Aged Reserve“ nicht nur seine edle Farbe, sondern auch eine zusätzliche Dimension an Tiefe und Struktur.Ein nordisches Aromenspiel zwischen Wald und GartenDas Bouquet eröffnet mit einem faszinierenden Wechselspiel aus Zitrusfrüchten und markanten, erdigen Akzenten. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Intensität: Noten von Moos und Tannennadeln treffen auf die herbe Frische von Grapefruit und Rhabarber. Eine subtile Süße von Erdbeeren und die tiefe Würze von Lakritz sowie Gartenkräutern runden das vielschichtige Profil ab, bevor der Gin in einem langanhaltenden, von Gewürzen geprägten Finale ausklingt.Genussvolle Empfehlung für KennerMit seinen kräftigen 47 % Vol. ist dieser fassgereifte Gin ein idealer Begleiter für alle, die das Besondere suchen. Er brilliert pur, um die feinen Nuancen der Fasslagerung und der isländischen Gerste vollständig zu genießen. In der anspruchsvollen Bar-Kultur dient er zudem als charakterstarke Basis für klassische Cocktails oder harmoniert exzellent mit einem hochwertigen Herbal Tonic, welches die nordischen Kräuternoten auf elegante Weise unterstreicht.
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