Amrut Kadhambam - Indian Single Malt

Es gibt Kreationen, die sofort eine Geschichte von fernen Ländern und meisterhafter Komposition erzählen – dieser indische Single Malt ist eine solche Entdeckung. Der Name „Kadhambam“ stammt aus dem Tamilischen und bedeutet „Mischung“ oder „Kombination“, was den Kern dieses außergewöhnlichen Destillats und seine vielschichtige Entstehung perfekt umschreibt.

Die Kunst der Vermählung in Bengaluru

Die Amrut Distillery in Bengaluru hat den indischen Whisky mit Pioniergeist auf die Weltkarte der Kenner gesetzt. Für den Kadhambam nutzt die Brennerei ein aufwendiges Verfahren, bei dem der Single Malt nacheinander in verschiedenen Fasstypen reift: Zuvor für Rum, Sherry und hauseigenen Brandy genutzte Gebinde verleihen ihm seine bemerkenswerte Tiefe. Diese Vermählung geschieht in einem präzisen Verhältnis, um die Balance zwischen den intensiven Fruchtnoten und dem kräftigen Charakter der indischen Gerste zu wahren.

Ein exotisches Bukett aus Flora und Würze

In der klaren Flasche präsentiert sich das Destillat in einem natürlichen, satten Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bukett eröffnet elegant mit dem Duft blühender Tulpen, untermalt von süßem Honig und einer exotischen Würze aus Muskatnuss und Zimt. Am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus kandierten Äpfeln, das von einer subtilen Rauchnote und markanten Gewürzen begleitet wird, bevor Nuancen von Zartbitterschokolade und Eiche den langanhaltenden Nachklang prägen.

Intensiver Genuss für Entdecker

Mit kräftigen 50 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration richtet sich dieser Single Malt an Genießer, die Textur und Unverfälschtheit schätzen. Er ist die ideale Wahl für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, wobei er am besten pur bei Zimmertemperatur zur Geltung kommt. Ein oder zwei Tropfen Wasser können dabei helfen, die floralen Facetten noch weiter zu entfalten und die Komplexität der verschiedenen Fassreifungen vollends zu erschließen.