Ardmore 1987/2022 G&M CC Upper

Wo jahrzehntelange Reife in den Highlands auf das geduldige Handwerk eines traditionsreichen Abfüllers trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Dieser Ardmore aus dem Jahr 1987 ist ein solches Zeitzeugnis, das über dreieinhalb Jahrzehnte hinweg in der Stille des Lagers an Charakter und Tiefe gewonnen hat. Es ist eine Einladung, die Essenz einer vergangenen Ära des schottischen Whiskys neu zu entdecken.

Einzelschicksal aus dem Refill American Hogshead

Die 1898 gegründete Ardmore-Destillerie ist in den Highlands für ihren eigenständigen, dezent rauchigen Stil bekannt, der hier durch die Expertise von Gordon & MacPhail zur Vollendung geführt wurde. In der renommierten Serie Connoisseurs Choice reifte dieser Single Malt seit seiner Destillation am 4. November 1987 in einem ausgewählten Refill American Hogshead. Nach 35 Jahren wurde das Fass Nr. 2989 am 6. Dezember 2022 in seiner natürlichen Fassstärke von 57,1 % Vol. abgefüllt, wobei auf Kältefiltration und Farbstoffe verzichtet wurde, um die ursprüngliche Qualität des Destillats zu bewahren.

Tropische Finesse und subtile Würze

Das Bouquet besticht durch eine feine Balance aus Zitrusaromen und floralen Noten, die von einer dezenten Eichenwürze untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität: Saftige Ananas, Mango und Papaya treffen auf die Süße von weißer Schokolade und cremigen Kokosraspeln. Der langanhaltende Nachklang wird von getoasteter Eiche, Vanille und einer lebendigen Zitrusnote getragen, die den Einfluss des amerikanischen Eichenholzes präzise widerspiegelt.

Ein exklusives Sammlerstück in edler Holzoptik

Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 171 Flaschen ist dieser Single Malt eine seltene Entdeckung für anspruchsvolle Kenner, die das Besondere suchen. Die Präsentation in einer hochwertigen Echtholz-Schatulle unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Einzelfassabfüllung und macht sie zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Sammlung. Wir empfehlen, diesen 35-jährigen Highland-Whisky pur zu genießen, um der aromatischen Dichte und der markanten Kraft des hohen Alkoholgehalts den gebührenden Raum zur Entfaltung zu geben.