Aurian Armagnac 1931

Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Trauben im Jahr 1931 bis zur Vollendung fast ein Jahrhundert später – dient hier der Bewahrung eines flüssigen Zeitzeugens. Es ist ein seltener Moment der Spirituosengeschichte, wenn ein Destillat über neun Jahrzehnte hinweg seine Eleganz behält und schließlich den Weg in das Glas findet. Dieser Armagnac erzählt die Geschichte einer vergangenen Ära, eingefangen in der Stille französischer Keller.

Ein Jahrhundert französischer Destillationskunst

Im Herzen Frankreichs reifte dieser Schatz des Hauses Maison Aurian über Generationen hinweg in Eichenfässern heran. Destilliert im Jahr 1931, verbrachte der Brand seine gesamte Reifezeit im Einzelfass E6, bevor er am 2. August 2022 als Originalabfüllung in die Flasche kam. Die Abfüllung erfolgte als Brut de Fût in seiner natürlichen Fassstärke von 39,4 % Vol., wobei konsequent auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde.

Florale Eleganz und tiefe Würze

Im Glas präsentiert sich der Armagnac in einem satten Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet ist außergewöhnlich komplex und offenbart neben feinen floralen Noten ein tiefes Aroma von Trockenfrüchten und edler Vanille. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Struktur mit subtilen Gewürzen, die in einem langanhaltenden und überaus charaktervollen Finale münden.

Ein besonderer Genuss für Kenner

Diese Rarität ist eine Empfehlung für Liebhaber historischer Destillate, die das Besondere suchen. Um die filigranen Nuancen dieses 91 Jahre gereiften Tropfens vollständig zu erfassen, sollte er unbedingt pur bei Zimmertemperatur verkostet werden. Das puristische Design der schwarzen Ausstattung mit den markanten roten Akzenten unterstreicht den exklusiven Charakter dieses flüssigen Erbes, das jeden besonderen Moment bereichert.