Aurian Armagnac 1997

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem Armagnac aus dem Jahr 1997, der über ein Vierteljahrhundert in den Kellern der Gascogne seiner Vollendung entgegenreifte. Es ist die flüssige Chronik eines Vierteljahrhunderts, die nun in ihrer reinsten Form den Weg in das Glas findet und die Geduld der Kellermeister honoriert.

Die Meisterschaft von Château Aurian

Seit dem Jahr 1880 pflegt das Familienunternehmen Maison Aurian in Condom en Armagnac die Kunst der Destillation und Reifung. Dieser besondere Jahrgangsbrand wurde 1997 destilliert und am 2. August 2022 nach 25 Jahren Reifezeit als Single Estate Abfüllung aus dem Einzelfass K9 gezogen. Die Produktion folgt strengen traditionellen Methoden, die über Generationen hinweg perfektioniert wurden, um den unverfälschten Charakter der Region einzufangen.

Natürliche Eleganz in tiefem Bernstein

Im Glas präsentiert sich das Destillat in einem satten, dunklen Goldbraun, das die lange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde und keine Farbstoffe zugesetzt wurden, bleibt die Textur samtig und das Geschmacksbild vollkommen authentisch. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. zeigt sich dieser Brut de Fût charakterstark und zugleich ausbalanciert, wobei die feinen Nuancen der Traube und die würzigen Einflüsse der Fasslagerung eine harmonische Verbindung eingehen.

Ein Genuss für Kenner und Sammler

Dieser Armagnac ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Komplexität eines Einzelfasses zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur und bei Zimmertemperatur verkostet werden, um die vielschichtigen Aromen vollständig zu erkunden. Die hochwertige Präsentation in einer tiefschwarzen Box mit goldenen Akzenten macht ihn zudem zu einem exzellenten Präsent für Liebhaber französischer Destillationskunst.