Aurian Armagnac 2000

Ein Paradebeispiel dafür, wie facettenreich und durchdacht ein gut gemachtes Destillat den Charakter seiner Epoche einfangen kann, zeigt sich in diesem Jahrgangs-Armagnac. Als Kind der Jahrtausendwende markiert dieser Tropfen einen besonderen Moment in der Geschichte und verbindet die tiefe Tradition der Gascogne mit der Dynamik eines neuen Kapitels.

Tradition aus Condom und die Kraft des Einzelfasses

Die im Jahr 1880 gegründete Maison Aurian blickt auf eine lange Historie in Condom zurück, dem Herzen der Armagnac-Region. Dieser spezifische Brand wurde im Jahr 2000 aus feinsten Trauben destilliert und reifte über zwei Jahrzehnte in den Kellern des Hauses, bis er am 2. August 2022 abgefüllt wurde. Es handelt sich um eine Abfüllung aus dem Einzelfass mit der Nummer 67, die als Brut de Fût – also in natürlicher Fassstärke – ihren Weg in die Flasche fand, um die unverfälschte Charakteristik des Holzes und des Weines zu bewahren.

Bernsteinfarbene Eleganz und würzige Tiefe

Im Glas präsentiert sich der Armagnac in einem satten, dunklen Goldton, der an polierten Bernstein erinnert. Die Nase wird von einer ausgeprägten Fruchtigkeit empfangen, die typisch für die Rebsorten der Region ist und harmonisch mit der langen Reifezeit korrespondiert. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige, gut strukturierte Würze, die dem Destillat Rückgrat verleiht. Da Maison Aurian konsequent auf eine Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, bleibt das Mundgefühl vollmundig und naturbelassen.

Ein purer Genuss für Kenner und Sammler

Dieser Jahrgang 2000 ist eine Empfehlung für Genießer, die die Authentizität eines Single Casks zu schätzen wissen. Die gewählte Trinkstärke von 45,4 % Vol. transportiert die Aromen präzise, ohne die Eleganz zu überlagern. Wir empfehlen, diesen Armagnac bei Raumtemperatur und pur in einem schmalen Tulpenglas zu verkosten, um der komplexen Aromatik Zeit zur Entfaltung zu geben. Auch optisch setzt die Ausstattung Akzente: Das minimalistische, schwarze Etikett mit dem markanten roten „A“ und die hochwertige Box mit dem goldenen Siegel unterstreichen den kuratierten Charakter dieser limitierten Edition.