Bakers 7 y.o. Small Batch

Was diesen Kentucky Straight Bourbon auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr seine konzentrierte Kraft und die Geduld von sieben Jahren Reifezeit. Er ist eine Hommage an die Tradition des Hauses Beam und verkörpert jene Balance zwischen ungestümer Intensität und handwerklicher Präzision, die einen herausragenden Whiskey definiert.

Traditionelle Handwerkskunst aus dem Herzen Kentuckys

Entstanden in der renommierten Jim Beam Distilling Co. in Clermont, trägt dieser Bourbon die Handschrift von Baker Beam. Die Basis bildet eine klassische Mash Bill aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste, die im Sour Mash-Verfahren verarbeitet wurde. Nach sieben Jahren in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche wird jede Flasche als Single Barrel abgefüllt, was den individuellen Charakter eines jeden Fasses ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen Farbe bewahrt.

Ein Spiel aus Kraft, Würze und tiefer Süße

In einem betörend dunklen Bernsteinton präsentiert sich das Destillat und verströmt ein komplexes Bouquet von Vanille, dunklen Früchten und karamellisiertem Zucker. Am Gaumen entfalten die 53,5 % Vol. eine ölige, vollmundige Textur, in der sich herzhafte Gewürze wie Zimt mit süßem Honig und gerösteten Nüssen vereinen. Der Nachklang ist intensiv und langanhaltend, wobei die typische Süße von reifen Kirschen und die Struktur der Virgin Oak-Fässer noch lange nachwirken.

Einordnung für den anspruchsvollen Genießer

Dieser Bourbon ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber charakterstarker High-ABV-Whiskeys, die Tiefe und Struktur suchen. Er entfaltet seine vielschichtigen Aromen am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein kleiner Tropfen Wasser die fruchtigen Nuancen noch weiter zur Geltung bringen kann. Dank seiner aromatischen Dichte eignet er sich zudem hervorragend als Basis für erstklassige Cocktails, die ein kräftiges Rückgrat benötigen.