Ben Nevis Traditional Peated Malt

Wo schottische Bergluft auf das Erbe vergangener Epochen trifft, entstehen Destillate, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Der Ben Nevis Traditional Peated Malt ist eine flüssige Hommage an jene Zeit, als Torf und Kohle noch den aromatischen Takt in den Brennereien der Highlands vorgaben.

Eine Rückbesinnung auf die Wurzeln von Fort William

Die im Jahr 1825 von John MacDonald gegründete Destillerie Ben Nevis nutzt für ihre Brände das reine Bergwasser der höchsten Quelle Schottlands. Dieser Single Malt greift die historische Herstellungsweise auf, bei der die Gerste über Torfrauch gedarrt wurde – eine Tradition, die hier mit einer Trinkstärke von 46 % Vol. neu interpretiert wird. Konsequent verzichtet die Brennerei bei dieser Abfüllung auf Kühlfiltrierung und den Zusatz von Farbstoffen, um den ursprünglichen Charakter des Destillats zu bewahren.

Ein Wechselspiel aus maritimem Rauch und herbstlicher Süße

In der Nase entfaltet sich zunächst ein intensives Zusammenspiel aus Vanille und trockenem Rauch, begleitet von der Fruchtigkeit geschmorter Äpfel und einer feinen Brise Meersalz. Am Gaumen weicht die delikate Rauchnote einer tiefen Süße von Honig, Karamell und würzigem Ingwerbrot, während Nuancen von gesalzener Butter für eine cremige Textur sorgen. Der Nachhall bleibt mit Anklängen von Marzipan, dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille lange und anhaltend präsent.

Ein charakterstarker Begleiter für Kenner klassischer Profile

Dieser Highland Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Rauch und komplexer Süße schätzen. Er präsentiert sich in einer wertigen, dunkelbraunen Ausstattung mit kupferfarbenen Akzenten, die die Silhouette des majestätischen Ben Nevis widerspiegeln. Am besten entfaltet er seine vielschichtigen Aromen pur bei Zimmertemperatur, um die Balance zwischen maritimen und würzigen Noten vollständig zu genießen.