Benriach 2015/2026 - 11 y.o. - 1st Fill Amontillado Sherry Cask Finish #101 - Sig CS

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einem tiefen Kupferton im Glas beginnt und die Vorfreude auf eine außergewöhnliche aromatische Tiefe weckt. Dieser Benriach aus der renommierten Cask Strength Collection fängt den Moment ein, in dem die lebendige Fruchtigkeit der Speyside auf die trockene Eleganz perfekt konditionierter Eiche trifft.

Handwerkliche Präzision und das Erbe der Speyside

Im Februar 2015 in der Benriach-Destillerie destilliert, reifte dieser Single Malt über elf Jahre heran, bevor er durch ein Finish im 1st Fill Amontillado Hogshead veredelt wurde. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat mit dieser Einzelfassabfüllung eine limitierte Ausbeute von lediglich 341 Flaschen geschaffen. Die Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 58,4 % vol. garantiert, dass die ölig-malzige Struktur des Destillats in ihrer reinsten Form erhalten bleibt.

Ein komplexes Spiel aus Nuss und dunkler Schokolade

Das Bouquet besticht durch markante Noten von Walnuss und Haselnuss, die von einer feinen Sherry-Würze und einem Hauch Zedernholz begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Textur, die Aromen von dunkler Schokolade und Rosinen mit einer trockenen Holzwürze verbindet. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einem komplexen Zusammenspiel aus nussigen Sherry-Nuancen und einer dezenten Fruchtigkeit, die typisch für die Reifung im Amontillado-Fass ist.

Puristischer Genuss für besondere Momente

Dieser Single Malt richtet sich an Kenner, die den unverfälschten Charakter einer Einzelfassabfüllung schätzen, da er weder kältefiltriert noch gefärbt wurde. Er präsentiert sich in einer markanten schwarzen Zylinderbox und entfaltet sein volles Potenzial idealerweise pur bei Raumtemperatur. Ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die dichte Struktur der Amontillado-Reifung weiter aufzufächern und die feinen ätherischen Noten des Hogsheads freizulegen.