Bimber 2016/2026 - 10 y.o. - Single Malt London Whisky - Ex-Bourbon Cask #74 - 50th Anniversary Kirsch Import

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Meilensteinen, die Geschichte und Handwerk auf besondere Weise vereinen. Mit diesem 10-jährigen Single Malt aus der Londoner Bimber Distillery präsentieren wir nicht nur eine Premiere für die Brennerei, sondern auch eine feierliche Hommage an ein bedeutendes Jubiläum. Es ist die erste Abfüllung des Hauses, welche die prestigeträchtige Zehn-Jahres-Marke erreicht hat.

Ein Londoner Meilerstein aus direkt befeuerten Brennblasen

Die Bimber Distillery steht für eine konsequente Rückbesinnung auf traditionelle Methoden, die in der modernen Whisky-Welt nur noch selten zu finden sind. Dieser Single Malt wurde aus 100 % englischer Gerste gewonnen, die eine siebentägige Fermentation in offenen Gärbottichen durchlief, bevor sie in direkt befeuerten Kupferbrennblasen destilliert wurde. Gereift in einem sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon Cask mit der Nummer 74, markiert diese Edition zum 50. Jubiläum von Kirsch Import einen historischen Moment, der ein Jahrzehnt Londoner Brennkunst mit fünf Jahrzehnten Expertise im Import verbindet.

Kirschfrucht trifft auf cremige Vanille

In der klaren Flasche schimmert der Whisky in einem satten Bernsteinton, der seine Farbe ausschließlich der zehnjährigen Reifezeit im amerikanischen Eichenfass verdankt. Das Bouquet wird von markanten Kirschnoten dominiert, die harmonisch mit süßem Honig und feiner Vanille verschmelzen. Am Gaumen entfaltet sich eine vollmundige Textur, bei der saftige Kirsche auf weiches Malz und karamellisierte Süße trifft. Der Nachhall bleibt ausgewogen und präsentiert eine dezente Eichenwürze, die den ausgereiften Charakter dieser Jubiläumsabfüllung unterstreicht.

Exklusivität in natürlicher Fassstärke

Mit einer kräftigen Alkoholstärke von 57,0 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung bewahrt dieser Whisky seine volle aromatische Komplexität. Die edle Ausstattung in Schwarz und Gold sowie die hochwertige zylindrische Verpackung unterstreichen den festlichen Anlass dieser auf lediglich 251 Flaschen limitierten Edition. Wir empfehlen, diesen besonderen Tropfen pur zu verkosten, um die Tiefe und den Charakter des ersten 10-jährigen Bimber-Whiskys in all seinen Facetten zu erleben.