Black Tot Rum

Was diesen Black Tot Rum auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr seine tiefe Verbeugung vor einer fast vergessenen maritimen Tradition. Er erinnert an jenen geschichtsträchtigen 31. Juli 1970, den „Black Tot Day“, an dem die britische Royal Navy die tägliche Rumration für ihre Seeleute nach über zwei Jahrhunderten einstellte.

Eine Hommage an die maritime Geschichte und Blend-Kunst

Hinter der tiefbraunen Flasche mit dem goldenen Anker-Emblem verbirgt sich eine meisterhafte Komposition aus drei Karibik-Nationen, die den klassischen English Style zelebriert. Die Basis bilden 60 % Rum aus Guyana, ergänzt durch 35 % aus Barbados und einen prägnanten Anteil von 5 % jamaikanischem Pot Still Rum. Diese auf Melasse basierende Cuvée verzichtet bewusst auf die Zugabe von Zucker oder eine Kältefiltration, um den ursprünglichen Charakter der Destillate zu bewahren, die teilweise bis zu fünf Jahre reiften.

Ein komplexes Wechselspiel aus Frucht und Würze

In der Optik präsentiert sich das Destillat in einem satten Bernsteinton und entfaltet sofort eine tropische Note von reifer Ananas, Mango und Honigmelone. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 46,2% Vol., die eine vollmundige Textur tragen: Intensive Espressonoten treffen auf die warme Würze von Lebkuchen, Nelken und Kardamombrot. Das Finale ist langanhaltend und überrascht mit einer feinen Schärfe von Chili-Marmelade, die harmonisch in vanillige Chai-Aromen übergeht.

Charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle Momente

Dieser Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die Komplexität und Würze einer vordergründigen Süße vorziehen. Er offenbart seine gesamte aromatische Tiefe idealerweise pur bei Zimmertemperatur, beweist aber durch sein kräftiges Profil auch in gehobenen Cocktails eine bemerkenswerte Standfestigkeit. Wer die Balance zwischen schwerer, dunkler Würze und lebendiger Exotik sucht, findet hier einen authentischen Repräsentanten karibischer Handwerkskunst.