Blair Athol 2013/2025 - 12 y.o. - Margaux Cask Finish #303639 (Berry Bros & Rudd)

Die warme, bernsteinfarbene Optik dieses Single Malts kündigt bereits im Glas die außergewöhnliche Tiefe an, die durch die Verbindung von schottischer Tradition und französischer Weinkultur entstanden ist. Es ist die Geschichte einer Verwandlung, bei der ein kräftiges Highland-Destillat durch den Einfluss eines edlen Fasses aus dem Médoc eine völlig neue Eleganz gewinnt.

Eine Liaison zwischen Perthshire und dem Bordeaux

Die Brennerei Blair Athol, malerisch am „Tor zu den Highlands“ in Pitlochry gelegen, ist bekannt für ihren robusten, malzbetonten Charakter. Für diese Abfüllung wählte der traditionsreiche unabhängige Abfüller Berry Bros & Rudd ein spezielles Hogshead aus dem Jahr 2013, das sein Finale in einem Margaux-Fass fand. Nach 12 Jahren Reifezeit wurde dieser Single Malt in einer limitierten Auflage von nur 288 Flaschen abgefüllt – unfiltriert und in natürlicher Fassstärke von 58,2 % Vol., um die volle aromatische Fülle zu bewahren.

Von dunklen Beeren und buttrigem Gebäck

In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet, das an frisch gebackene Karamellkekse und reife, dunkle Heckenfrüchte erinnert, wobei die schwarze Johannisbeere deutlich im Zentrum steht. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky mit einer seidigen Textur, die kräftige Malztöne mit einer lebendigen Fruchtigkeit verwebt. Ein wenig Wasser öffnet das Destillat und gibt Noten von saftigen Äpfeln, Birnen und einer feinen Orangenschale frei, bevor der Nachklang mit grünen Äpfeln und einem Hauch von Kräutern elegant ausklingt.

Ein ausdrucksstarker Begleiter für Kenner

Dieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die die Komplexität einer Wein-Nachreifung in Kombination mit hoher Intensität schätzen. Aufgrund seiner Fassstärke lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die verschiedenen Schichten seiner Aromatik individuell freizulegen. Er ist der perfekte Begleiter für einen besonderen Abend, an dem man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Präzision dieser Einzelfassabfüllung in aller Ruhe zu erkunden.