Bodegas Sherry Amontillado La Cigarrera
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Jetzt anmeldenDieser Amontillado aus Sanlúcar vereint biologische und oxidative Reife. Genießen Sie sein charaktervolles Aroma als perfekten Auftakt.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Spanien |
|---|---|
| Produktkategorie: | Sherry |
| Verpackung: | ohne |
| Volumen: | 0.7 |
| Inverkehrbringer: | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen, Lukas-Welser Straße 8, 28309 Bremen |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Allergene: | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Bio-Siegel: | Nein |
Beschreibung
Wo die salzige Brise von Sanlúcar de Barrameda auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch. Dieser Amontillado der Bodegas La Cigarrera ist ein Paradebeispiel für die aromatische Tiefe, die durch den Faktor Zeit und den Wechsel der Reifebedingungen in den andalusischen Kellern möglich wird.
Die Symbiose aus biologischer und oxidativer Reife
Die Grundlage für diesen Sherry bilden sorgsam ausgewählte Palomino-Trauben, die in der traditionsreichen Bodegas La Cigarrera verarbeitet werden. Seine besondere Komplexität verdankt das Destillat einem zweistufigen Prozess: Zunächst reift er unter einem Florhefeschleier, bevor er eine zweite, oxidative Phase in Fässern aus amerikanischer Eiche durchläuft. Dieses klassische Solera-System verleiht dem Wein seine Struktur und den unverwechselbaren Charakter eines echten Sanlúcar-Gewächses.
Präzision und bernsteinfarbene Tiefe
Im Glas präsentiert sich der Sherry in einem klaren, kräftigen Bernsteinton, der bereits die Intensität der oxidativen Reifung erahnen lässt. Die Nase wird von einem sauberen, stechend-würzigen Aroma umspielt, das typisch für einen gereiften Amontillado ist und eine feine Balance zwischen lebendigen Noten und Tiefe hält. Am Gaumen zeigt er sich ebenso präzise und geradlinig, wobei die 17,0 % Alkoholgehalt die Aromenstruktur stützen, ohne sie zu dominieren.
Ein vielseitiger Begleiter für Kenner
Dieser Amontillado ist eine Empfehlung für Genießer, die die facettenreiche Welt eines komplexen Sherrys entdecken möchten. Er eignet sich hervorragend als anspruchsvoller Aperitif, der den Gaumen auf das Kommende vorbereitet, harmoniert aber auch wunderbar mit kräftigen Vorspeisen oder gereiftem Käse. Am besten genießen Sie ihn leicht gekühlt, um die feinen Nuancen der doppelten Reifung in ihrer vollen Klarheit zu erleben.
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Lieferung Frei Haus ab 199€ netto (DE) / 299€ netto (AT).
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