British Guyana 7 y.o. Cask Strength - Rum Nation

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von fernen Küsten und traditioneller Destillierkunst erzählen – dieser British Guyana 7 y.o. von Rum Nation ist ein solches Exemplar. Er fängt die unbändige Kraft der Demerara-Region ein und präsentiert sie in einer Intensität, die den Charakter seiner Herkunft unverfälscht widerspiegelt.

Traditionelle Brennkunst aus den hölzernen Stills von Guyana

Die Basis für diesen Rum bildet Melasse aus dem Zuckerrohr Guyanas, die in historischen Wooden Pot Stills sowie Double Walled Pot Stills destilliert wurde. Nach einer ersten, kurzen Reifephase im tropischen Klima fand die weitere Veredelung unter kontinentalen Bedingungen in Refill Sherry Casks statt. Diese zweistufige Lagerung und der Verzicht auf Filtration oder Farbstoffe bewahren die reiche Bernsteinfarbe und die komplexe Struktur des Destillats.

Ein Zusammenspiel aus tropischer Süße und würziger Schärfe

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von reifen Datteln, süßen tropischen Früchten und dunkler Schokolade, das von feinen Noten alter Zigarrenkisten begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Rum trotz seiner esterigen Intensität trocken und klar strukturiert. Die kraftvollen 59 % Vol. transportieren eine lebendige Aromatik von Pfeffer und Zimt, die dem Genuss eine markante Note verleiht.

Kraftvoller Solist für anspruchsvolle Momente

Dieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das unverfälschte Erlebnis einer Fassstärke suchen. Er präsentiert sich am besten pur in einem Nosing-Glas, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die dichten Gewürzaromen noch weiter öffnen kann. Mit einer weltweiten Limitierung auf 2850 Flaschen und dem markanten schwarz-gelben Etikettendesign ist dieser Release 2020 zudem eine besondere Ergänzung für jede ambitionierte Sammlung.