Bruichladdich 2005/2023 - 18 y.o. - Single Cask #899 - Rest & Be Thankful

Bereits die aufwendig gestaltete Ausstattung mit ihren verspielten Illustrationen von Schaf und Vogel lässt erahnen, dass dieser Bruichladdich weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Achtzehn Jahre lang ruhte dieses Destillat in der Stille der Lagerhäuser, um jene charaktervolle Entwicklung zu erlangen, die nur durch die ungestörte Verbindung von Zeit, Holz und Islay-Luft entsteht. Es ist eine Einladung, innezuhalten und die Frucht langjähriger Handwerkskunst in Ruhe zu genießen.

Islay-Tradition trifft auf südfranzösische Weinkultur

Destilliert am 13. Juli 2005 in der renommierten Brennerei Bruichladdich auf der Insel Islay, markiert dieser Single Malt einen besonderen Moment schottischer Destillationskunst. Der unabhängige Abfüller Rest & Be Thankful wählte für die achtzehnjährige Reifung ein exklusives Ex-Rivesaltes-Weinfass (Hogshead) aus, in dem der Whisky bis zu seiner Abfüllung am 14. Juli 2023 veredelt wurde. Die Limitierung auf lediglich 294 Flaschen unterstreicht den Charakter dieser Einzelfassabfüllung, die ohne Kältefiltration und in ihrer natürlichen Farbpracht direkt aus dem Fass mit der Nummer 4899 gewonnen wurde.

Die Intensität des Rivesaltes-Finishs

Mit einer kraftvollen Fassstärke von 54,8 % Vol. präsentiert sich dieser ungetorfte Islay-Whisky als ein Paradebeispiel für Tiefe und Struktur. Die Reifung im Rivesaltes-Fass, einem französischen Süßweinklassiker, verleiht dem Destillat eine außergewöhnliche Vollmundigkeit und eine komplexe Aromatik, die harmonisch mit dem eleganten Brennereicharakter verschmilzt. Im Glas zeigt sich eine naturbelassene Farbe, die das Licht in warmen Nuancen bricht und den unverfälschten, intensiven Einfluss des Hogsheads widerspiegelt.

Ein Solitär für anspruchsvolle Genießer

Dieser Single Malt ist ein Begleiter für jene Augenblicke, in denen man sich den Luxus der Zeit gönnt – ganz im Sinne der Philosophie von Rest & Be Thankful, die den Stolz auf das vollendete Werk zelebriert. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten oder ihn behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu verdünnen, um die vielschichtigen Facetten des Single Casks freizulegen. Er ist eine exzellente Wahl für Kenner, die die seltene Verbindung von klassischem Handwerk und einer besonderen Weinfass-Reifung suchen.