C.-Bratbirne BirnenschaumweinTrocken - Manufaktur Jörg Geiger
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Jetzt anmeldenDie historische Champagner-Bratbirne schenkt diesem Schaumwein Struktur. Genießen Sie eine trockene, fein moussierende Rarität.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Deutschland |
|---|---|
| Produktkategorie: | Fruchtwein |
| Verpackung: | ohne |
| Volumen: | 0.75 |
| Inverkehrbringer: | Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Eschenbacher Str. 1,73114 Schlat, Germany |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Allergene: | Schwefeldioxid und Sulphite |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Das Bouquet besticht durch die sortentypische Frucht der Bratbirne, die sich elegant mit Nuancen von sonnengetrocknetem Heu und grünem Tee verbindet. Eine feine Brioche-Note verleiht der Nase dabei eine noble Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich dieser Schaumwein trocken und lebhaft moussierend, wobei die klare Frucht von einer feingliedrigen Tanninstruktur getragen wird. Das Zusammenspiel aus dezenter Herbe und einer anregenden Leichtigkeit verleiht ein charaktervolles Mundgefühl.
Nachklang: Der Nachklang zeigt sich langanhaltend und präzise, geprägt von den markanten Gerbstoffen der Champagnerbratbirne, die ein strukturiertes und ausgewogenes Finale hinterlassen.
Beschreibung
Dieser Birnenschaumwein der Manufaktur Jörg Geiger richtet sich an Genießer, die das Spiel zwischen einer historischen Obstsorte und handwerklicher Veredelung zu schätzen wissen. Es ist ein Tropfen, der die raue Eleganz alter Streuobstwiesen in einer feinperligen Textur einfängt und dabei eine bemerkenswerte Eigenständigkeit beweist.
Die Wiederentdeckung der Champagnerbratbirne
Die Wurzeln dieses Erzeugnisses reichen zurück bis ins Jahr 1797, als die Champagnerbratbirne erstmals für ihre besonderen Eigenschaften gerühmt wurde. In der Manufaktur Jörg Geiger im schwäbischen Schlait wird diese Tradition durch handverlesene Früchte bewahrt, die auf den Wiesenhöfen der Region reifen. Die spezifische Kelterung dieser alten Sorte nutzt die natürlichen Gerbstoffe der Birne, um eine Struktur zu schaffen, die weit über herkömmliche Fruchtweine hinausgeht.
Ein Bukett aus reifer Frucht und feiner Herbe
In der Nase entfaltet sich ein feiner Duft von reifen Birnen und Birnenkompott, untermalt von floralen Noten weißer Blüten und frischem Heu. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein trocken und charaktervoll, wobei die weichen Fruchtaromen von einer lebendigen Note von grünem Tee und zarten Brioche-Akzenten begleitet werden. Die Textur ist cremig und wird durch subtile Tannine gestützt, die dem Genuss eine bemerkenswerte Tiefe und einen harmonisch herben Nachklang verleihen.
Eleganz für besondere Genussmomente
Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von nur 6 % Vol. ist dieser Birnenschaumwein eine elegante Wahl für den anspruchsvollen Aperitif oder als Begleiter zu feinen Vorspeisen. Das edle Design der dunklen Flasche mit den goldenen Akzenten und der detaillierten Birnen-Illustration unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Edition. Er sollte idealerweise gut gekühlt serviert werden, um die Balance zwischen Fruchtsüße, Säure und der feinen Perlage perfekt zu erleben.
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