Christian Drouin Millesimes 2004/2024 Calvados Pays d'Auge # Double Maturation Calvados + Foursquare Cask

Es gibt Calvados-Abfüllungen, die das Terroir der Normandie klassisch abbilden, und solche, die durch eine mutige Fasswahl neue Horizonte erschließen. Dieser Millésime 2004 aus dem Hause Christian Drouin gehört zweifellos zur zweiten Kategorie, indem er die Eleganz des Pays d'Auge mit der charakterstarken Seele der Karibik vermählt.

Eine transatlantische Verbindung aus dem Pays d'Auge

Die Basis für diese limitierte Edition bildet ein im Jahr 2004 destillierter Calvados aus der renommierten Appellation Pays d'Auge. Nach einer geduldigen ersten Reifephase in klassischen Calvados-Eichenfässern erhielt dieses Destillat ein außergewöhnliches Finish in Fässern der berühmten Foursquare Rum-Destillerie aus Barbados. Diese Verbindung aus normannischer Handwerkskunst und karibischer Reifekultur verleiht dem Brand eine besondere Komplexität, die weit über das gewohnte Spektrum eines Apfelbrandes hinausgeht.

Von gebackenen Äpfeln und exotischer Würze

Im Glas präsentiert sich der Calvados in einem warmen Bernsteinton. Das Bouquet offenbart eine dichte Struktur von gebackenen Äpfeln, Honig und getrockneten Aprikosen, die von feinen Nuancen von Vanille, Muskatnuss und Zimt untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Spiel aus Kirschbrandy und exotischen Früchten, das in ein langes, elegantes Finale aus Apfeltarte und einer dezenten Prise Salz-Karamell mündet.

Ein Solitär für anspruchsvolle Genießer

Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. ist dieser Millésime ein perfekter Begleiter für besondere Genussmomente. Er richtet sich an Kenner, die das präzise Spiel zwischen Frucht und Fasswürze schätzen und die Besonderheit einer limitierten Jahrgangsabfüllung suchen. Präsentiert in einer hochwertigen Holzkiste, unterstreicht das Design mit kupferfarbenen Akzenten auf dem cremefarbenen Etikett den exklusiven Charakter dieses französischen Destillats, das am besten pur bei Zimmertemperatur verkostet wird.