Christian Drouin Millesimes 2006/2025 Calvados Pays d'Auge - Moscatel Cask
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Jetzt anmeldenDas Moscatel-Finish verleiht diesem 2006er Pays d'Auge Noten von Pfirsich und Rose. Ein Genuss mit floraler Eleganz.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Frankreich |
|---|---|
| Produktkategorie: | Calvados |
| Verpackung: | Holzbox |
| Volumen: | 0.7 |
| Destillationsjahr: | 2006 |
| Inverkehrbringer: | Calvados Christian Drouin, 1895 route de Trouville, 14130 Coudray-Rabut, Frankreich |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Abfülljahr: | 2025 |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Reife Pfirsiche und Birnen verschmelzen mit dem Duft von Rosenblüten zu einem filigranen Bouquet. Eine feine Mandelnote und dezente Apfelnuancen verleihen dem Aroma eine einladende Komplexität.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich eine seidige Fruchtfülle von Pfirsichen, die von einer dezenten Eichenwürze strukturiert wird. Das Mundgefühl ist ausgewogen und von einer eleganten Tiefe gezeichnet.
Nachklang: Der langanhaltende Ausklang besticht durch die Süße von Honig und den feinen Charakter gerösteter Mandeln. Ein Nachhall von Apfelschale rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
Beschreibung
Es gibt Destillate, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Jahrgangscalvados aus dem Hause Christian Drouin ist eine solche Erzählung von Geduld und handwerklicher Neugier. Über fast zwei Jahrzehnte hinweg durfte sich dieser Tropfen entwickeln, wobei er die Aromen normannischer Äpfel mit der komplexen Tiefe einer außergewöhnlichen Fasslagerung vereint.
Normannische Handwerkskunst und die Kunst der Doppelreifung
Im Herzen des Pays d'Auge, in der Maison Familiale in Coudray-Rabut, wird die Tradition des Calvados mit einer besonderen Hingabe gepflegt. Das als Entreprise du Patrimoine Vivant ausgezeichnete Haus Christian Drouin nutzt für diesen Millésime 2006 ausschließlich Äpfel der Region, die im klassischen Doppelbrandverfahren destilliert wurden. Die Besonderheit liegt in der Doppelreifung: Nach der initialen Lagerung in klassischen Calvados-Fässern erhielt dieser Jahrgang ein prägendes Finish in Moscatel-Fässern, was ihm eine zusätzliche aromatische Dimension verleiht.
Ein Zusammenspiel von reifen Steinfrüchten und floraler Eleganz
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett, das weit über die typische Apfelnote hinausgeht; reife Pfirsiche und saftige Aprikosen verschmelzen mit dem Duft von Rosenblüten und frischen Birnen. Am Gaumen zeigt sich der Calvados mit 42 % vol wunderbar ausgewogen, wobei die Süße von Honiggebäck auf eine dezente Eichenwürze trifft. Der langanhaltende Nachklang wird von feinen Noten gerösteter Mandeln und einer Spur Apfelschale begleitet, die dem Profil Struktur und Tiefe verleihen.
Ein Charakterstück für Kenner und Sammler
Dieser Millésime 2006, abgefüllt im Jahr 2025, ist eine Empfehlung für Genießer, die die Verbindung von traditionellem Obstbrand und innovativen Fass-Finishes schätzen. Er präsentiert sich am besten pur bei Raumtemperatur in einem bauchigen Glas, um die volle aromatische Breite des Moscatel-Finish zu erleben. Geliefert in einer edlen Box aus Naturholz, unterstreicht die Präsentation den handwerklichen Anspruch und macht diese limitierte Abfüllung zu einem besonderen Geschenk für anspruchsvolle Gaumen.
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