Clonakilty Port Cask

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Whiskey, der die raue Eleganz der irischen Atlantikküste mit einer feinen, weinigen Süße vermählt. Dieser Tropfen fängt die Gischt des Ozeans und die Wärme des Tages in einem Glas ein und erzählt von der Verbundenheit zwischen Land und Meer.

Maritime Handwerkskunst und nachhaltiger Geist

Im Herzen von West Cork, direkt an der dramatischen Küstenlinie, entsteht dieser Blended Irish Whiskey in der Clonakilty Distillery. Die Komposition ist eine sorgsam kuratierte Vermählung aus charakterstarkem Single Pot Still und feinem Grain Whiskey. Das Besondere liegt in der Reifung: Nach einer Grundlagerung in Ex-Bourbon-Fässern erhält das Destillat sein komplexes Finish in einer Kombination aus Ruby Port und Tawny Port Casks. Als zertifizierte B Corporation setzt die Brennerei zudem ein deutliches Zeichen für Nachhaltigkeit, was sich bis hin zur Verwendung von recyceltem Glas für die Flaschen dieser auf 7.000 Exemplare limitierten Edition durchzieht.

Ein fruchtbetontes Spiel der Kontraste

In hellem Bernsteinton präsentiert sich der Whiskey im Glas und verströmt sofort ein einladendes Bouquet. In der Nase dominieren süße Äpfel und saftige Pfirsiche, die harmonisch von einer zarten Vanillenote untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der Portweinfässer: Intensive Aromen von Kirschen und Rosinen treffen auf eine weiche Würze. Das Finale ist langanhaltend und überrascht mit einem subtilen Hauch von dunkler Schokolade und milden Holznoten, die dem Whiskey bei einem Alkoholgehalt von 43,6 % Vol. eine ausgewogene Struktur verleihen.

Ein Begleiter für besondere Genussmomente

Dieser Irish Whiskey ist eine Empfehlung für Kenner, die die fruchtige Tiefe einer Portwein-Veredelung zu schätzen wissen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die feinen Fruchtaromen noch weiter öffnen kann. Dank seines balancierten Charakters und der besonderen Geschichte hinter der Produktion ist er zudem ein ideales Präsent für Liebhaber nachhaltiger Spirituosenkunst, die Wert auf Herkunft und handwerkliche Präzision legen.