Clonakilty Single Pot Still - Ex-Bourbon, Oloroso & Amontillado Sherry Casks
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Jetzt anmeldenDieser am Atlantik gereifte Pot Still vereint Bourbon- und Sherryfässer. Er besticht durch maritime Anklänge von Karamell und Meersalz.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Irland |
|---|---|
| Produktkategorie: | Whiskey |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | Geschenkverpackung |
| Produkttyp: | Single Pot Still |
| Volumen: | 0.7 |
| Inverkehrbringer: | Clonakility Distillery, Clonakility, Co. Cork, Ireland |
| Destillationsdurchläufe: | 3 |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Zarte Vanillesüße verbindet sich mit dem warmen Charakter von braunem Zucker und zitronigen Akzenten. Eine feine Kiwi-Note verleiht dem Bouquet eine originelle, lebhafte Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen entfalten sich karamellisierte Äpfel und Birnen, die von edelherber dunkler Schokolade und saftiger Orange begleitet werden. Die Textur wirkt weich und ausgewogen.
Nachklang: Das Finale bleibt mit cremigem Karamell präsent und wird von einer maritimen Note Meersalz sowie dezentem Eichenholz elegant abgerundet.
Beschreibung
Wer Single Pot Still Whiskey als den authentischen Ausdruck irischer Destillierkunst begreift, findet in dieser Abfüllung einen Begleiter, der die raue Energie des Atlantiks mit handwerklicher Finesse vereint. Es ist ein Tropfen, der nicht nur im Glas überzeugt, sondern die Geschichte einer Landschaft erzählt, in der das Meer und das Land eine untrennbare Verbindung eingehen.
Maritimes Terroir und die Kunst der drei Brennblasen
Die Basis für diesen Whiskey bildet 100 % irische Gerste, die auf der eigenen Familienfarm der Destillerie direkt an der Küste von West Cork gedeiht. In der Clonakilty Distillery wird die Tradition des Single Pot Still – eine Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste – gepflegt und dreifach destilliert, um eine besondere Reinheit und einen weichen Charakter zu erzielen. Die Reifung erfolgt in einem Lagerhaus 200 Fuß über dem Meeresspiegel, wo die Spirituose in einer komplexen Kombination aus Ex-Bourbon-, Oloroso- und Amontillado-Sherryfässern ihren Geschmack formt.
Ein Wechselspiel aus Fruchtgarten und Meeresbrise
In der Nase entfaltet sich eine einladende Süße von Vanille und Demerara-Zucker, die von lebhaften Akzenten wie Zitrusschalen und Kiwi balanciert wird. Am Gaumen zeigt der Whiskey seine volle Textur mit Noten von karamellisierten Birnen und Äpfeln, die harmonisch in dunkle Schokolade, Orange und eine sanfte Holzwürze übergehen. Das Finale ist das Markenzeichen dieses Hauses: Eine markante Meersalz-Karamell-Note bleibt langanhaltend zurück und erinnert an die Gischt des nahen Ozeans.
Ein preisgekrönter Solist für Kenner
Mit der Auszeichnung Doppelgold bei der San Francisco World Spirits Competition 2025 unterstreicht dieser Whiskey seinen Anspruch an höchste Qualität. Abgefüllt mit kräftigen 46 % Vol., bietet er genügend Struktur, um pur genossen zu werden, verträgt aber auch einige Tropfen Wasser, um die floralen und fruchtigen Nuancen weiter zu entfalten. Er ist die ideale Empfehlung für Genießer, die das klassische irische Mundgefühl suchen, aber Wert auf ein individuelles, maritimes Profil legen.
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Lieferung Frei Haus ab 199€ netto (DE) / 299€ netto (AT).
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