Cossy Cuvée Ephémère

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Erlebnis, das den Augenblick veredelt. Die Cossy Cuvée Ephémère ist weit mehr als ein Schaumwein; sie ist eine Hommage an die flüchtige Schönheit des Moments, eingefangen in einer Ausstattung, die ebenso farbenfroh wie elegant die Brücke zwischen Tradition und Moderne schlägt.

Tradition aus Pargny-lès-Reims

Seit dem Jahr 1764 steht das Haus Cossy für handwerkliche Perfektion im Herzen der Champagne. Dieser Premier Cru entstammt den prestigeträchtigen Lagen von Pargny-lès-Reims und spiegelt die tiefe Verwurzelung der Familie mit ihrem Terroir wider. Die Cuvée basiert auf einer anspruchsvollen Komposition aus 40% Meunier, 35% Pinot Noir und 25% Chardonnay, die mit einer moderaten Dosage von 6g/L als charaktervoller Brut ausgebaut wurde.

Feingliedrige Balance und lebendige Perlage

Im Glas präsentiert sich der Champagner in einem zarten Blassgelb, durchzogen von einer besonders feinen und beständigen Perlage. Das Bukett offenbart eine bemerkenswerte Tiefe, die durch die Verwendung von Reserveweinen der Jahrgänge 2009 und 2010 zusätzlich an Komplexität gewinnt. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausgewogen und trocken, wobei die Frische des Chardonnay harmonisch mit der Struktur des Pinot Noir und der Fruchtigkeit des Meunier verschmilzt.

Ein Begleiter für besondere Augenblicke

Mit seinem künstlerisch gestalteten Etikett, das durch farbenfrohe Fächermotive und ein klassisches Profil besticht, ist der L'Éphémère ein optisches Highlight für jede Tafel. Wir empfehlen, diesen Premier Cru bei einer Temperatur von 10°C in einer eleganten Champagner-Flöte zu servieren, um die aromatische Entfaltung optimal zu genießen. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die ein exquisites Geschenk suchen oder einen festlichen Moment mit einem handwerklich erstklassigen Tropfen abrunden möchten.