Craigellachie 2008/2022 - 14 y.o. - Oloroso Cask - Murray McDavid

Es ist das subtile Zusammenspiel von robuster Destillerie-Charakteristik und dem veredelnden Einfluss spanischer Eiche, das diesen Speyside-Malt so fesselnd macht. Wenn ein traditionsreicher Whisky auf die „Art of Maturation“ trifft, beginnt ein Dialog der Aromen, den nur die Zeit schreiben kann. Dieser 14-jährige Craigellachie ist ein Beleg dafür, wie eine gezielte Nachreifung die Essenz einer Brennerei hervorheben und gleichzeitig neu interpretieren kann.

Traditionelle Brennkunst trifft auf Murray McDavids Fass-Expertise

Destilliert im Jahr 2008 in der Craigellachie-Brennerei, die für ihren kräftigen und eigenwilligen Stil bekannt ist, verbrachte dieser Single Malt einen wesentlichen Teil seiner 14-jährigen Reifezeit in Oloroso-Sherryfässern. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen Tropfen im Jahr 2022 innerhalb der „Benchmark“-Serie herausgebracht, wobei die Nachreifung über drei Jahre lang den Charakter formte. In der markanten türkis-silbernen Verpackung mit dem charakteristischen Löwen-Emblem zeigt sich der Whisky in einem natürlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltrierung auskommt.

Ein komplexes Profil aus Mokka, Birne und dunklen Früchten

Mit einem kraftvollen Alkoholgehalt von 50 % Vol. entfaltet dieser Speyside-Malt ein reiches Bouquet von geröstetem Malz, dunklem Mokka und pochierten Birnen. Am Gaumen wird der Einfluss des Oloroso-Finishs deutlich: Intensive Noten von Trockenfrüchten und Feigen verbinden sich mit cremigem Toffee zu einem dichten Körper. Das Finale gestaltet sich langanhaltend und vollmundig, geprägt von süßem Sherry, würziger Eiche und einem Hauch von Zimt.

Ein charakterstarker Begleiter für besondere Momente

Diese limitierte Edition, von der insgesamt 895 Flaschen abgefüllt wurden, richtet sich an Genießer, die den unverfälschten Charakter eines Single Malt Whiskys in hoher Trinkstärke schätzen. Sie sollten diesen Craigellachie idealerweise pur verkosten, um seine volle Intensität zu erleben, wobei wenige Tropfen Wasser die feinen Fruchtnoten noch weiter öffnen können. Er eignet sich für anspruchsvolle Stunden oder als geschmackvolles Präsent für Kenner unabhängiger Abfüllungen.