Dailuaine 2017/2026 - 9 y.o. - PX Sherry Cask Finish #10952275 - The Octave - 50th Anniversay Kirsch Import
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Jetzt anmeldenDas PX-Octave-Finish verleiht diesem Dailuaine markante Tiefe. Erleben Sie komplexe Noten von dunkler Frucht und Eichenwürze.
Produkteigenschaften
| Alter: | 9 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | ohne |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Region: | Speyside |
| Volumen: | 0.7 |
| Destillationsjahr: | 2017 |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Abfüller: | Duncan Taylor |
| Abfülljahr: | 2026 |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Serie: | The Octave |
| Fassgröße: | Octave |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Kräftiges Malz verbindet sich mit der opulenten Süße von Rosinen und reifen Pflaumen. Anklänge von Schokolade und feinem Karamell vervollständigen das tiefgründige Sherryprofil.
Geschmack: Die intensive Fassprägung offenbart dunkle Fruchtnoten und Malz in dichter Struktur. Eine feine Lakritzwürze und Anleihen von Schokolade treffen auf die markante Präsenz der Eiche.
Nachklang: Das Finale überzeugt durch langanhaltende Würze von Sherry und Eichenholz. Es verbleiben malzige Akzente und die charakteristische Note von Lakritz.
Beschreibung
Die Wahl des Fasses entscheidet oft darüber, welchen Weg ein Destillat einschlägt, doch erst die Verkleinerung der Oberfläche intensiviert diesen Dialog zwischen Holz und Geist auf eine ganz besondere Weise. Bei dieser exklusiven Abfüllung zum 50. Jubiläum von Kirsch Import zeigt sich eindrucksvoll, wie präzise ein solches Finish den Charakter eines Speyside-Whiskys formen kann.
Handwerkliche Präzision im Miniaturformat
Dieser Single Malt stammt aus der traditionsreichen Brennerei Dailuaine und wurde vom renommierten unabhängigen Abfüller Duncan Taylor veredelt. Nach der Destillation im Juli 2017 reifte der Whisky für neun Jahre, bevor er ein prägendes Finish in einem kleinen Pedro-Ximénez-Octave-Fass erhielt. Durch das geringere Volumen dieser speziellen Fässer wird der Austausch zwischen dem Holz und dem Brand maximiert, was in einer außergewöhnlich dichten Aromenstruktur resultiert.
Ein Spiel aus dunkler Frucht und würziger Tiefe
In der Nase begegnet Ihnen ein kräftiges Malzprofil, das auf die schwere Süße von Rosinen und Pflaumen trifft, untermalt von Nuancen von Karamell und Schokolade. Am Gaumen entfaltet sich die volle Konzentration der PX-Reifung, wobei sich dunkle Trockenfrüchte mit einer feinen Lakritznote und nussiger Sherrywürze verbinden. Die Struktur bleibt dabei durch die trockene Eichenwürze stets ausgeglichen und mündet in einen langanhaltenden, charakterstarken Nachhall.
Ein seltener Moment für Kenner
Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 86 Flaschen richtet sich diese Abfüllung an Genießer, die das Besondere suchen und die Intensität fassstarker Whiskys schätzen. Dank des Verzichts auf Kältefiltration und Farbstoffe bleibt die natürliche Bernsteinfarbe und die volle Textur erhalten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der Komplexität der Octave-Reifung den nötigen Raum zu geben.
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