Dailuaine 21 y.o. - Diageo Special Releases 2025
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Jetzt anmeldenDie 21-jährige Sherryreifung verleiht diesem Speyside-Malt markante Tiefe. Entdecken Sie dichte Noten von Espresso und Gewürz.
Produkteigenschaften
| Alter: | 21 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | Tube |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Region: | Speyside |
| Volumen: | 0.7 |
| Inverkehrbringer: | DBBV, Molenwerf 12, 1014 BG, NL |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Abfülljahr: | 2025 |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Serie: | Diageo Special Releases |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Die langjährige Reifung in spanischen Sherryfässern entfaltet ein tiefgründiges Bouquet von sonnengetrockneten Rosinen und saftigen Kirschen. Feine Akzente von gerösteter Kastanie und dunkler Schokolade verleihen dem Aroma eine edle, facettenreiche Struktur.
Geschmack: Vollmundig und präsent zeigt sich am Gaumen eine markante Würze von schwarzem Pfeffer, die auf dichte Noten von kräftigem Espresso trifft. Die trockene Sherry-Charakteristik verleiht dem Destillat eine beeindruckende Tiefe und vielschichtige Komplexität.
Nachklang: Der Nachhall überzeugt durch seine bemerkenswerte Länge und eine prägnante Ingwernote. Ein trockenes und zugleich würziges Finale beschließt dieses charakterstarke Erlebnis souverän.
Beschreibung
Das Klima der Speyside und die stille Ruhe der Lagerhäuser formen über zwei Jahrzehnte hinweg einen Charakter, der weit über das Gewöhnliche hinausreicht. In der Dunkelheit der Fässer verwandelt sich das Destillat über ein beachtliches Vierteljahrhundert hinweg langsam in einen flüssigen Schatz, der die Essenz von Zeit und Holz in sich trägt.
Traditionsreiches Handwerk und langjährige Sherry-Reifung
Seit ihrer Gründung im Jahr 1851 steht die Brennerei Dailuaine für einen robusten und charaktervollen Stil, der in der Whiskywelt hochgeschätzt wird. Für diese limitierte Abfüllung aus der renommierten Serie der Special Releases 2025 durfte der Single Malt volle 21 Jahre lang ausschließlich in spanischen Ex-Sherry-Fässern reifen. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke von 54,3 % Vol. und ohne Kältefiltration, bleibt die ursprüngliche Kraft und die ölige Textur des Destillats vollständig erhalten.
Ein sensorisches Panorama aus dunklen Früchten und Gewürzen
Das Glas offenbart ein sattes Bernstein, das den Auftakt für ein tiefgründiges Aromenspiel bildet. Die Nase wird von klassischen Oloroso-Noten, gerösteten Kastanien und in dunkle Schokolade getauchten Kirschen empfangen, die an edle Likörpralinen erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Fülle, die zunächst an braunen Zucker in kräftigem Espresso denken lässt, bevor eine markante Würze von Ingwer und Pfeffer sowie getrocknete Rosinen den komplexen Körper vervollständigen.
Ein Marbled Treasure für anspruchsvolle Liebhaber
Dieser Speyside-Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die eine kompromisslose Sherry-Vollreifung und die Intensität unverdünnter Abfüllungen suchen. Das lebendige Design der zylindrischen Verpackung mit seinen rot-schwarzen Marmorierungen spiegelt die vielschichtige Tiefe wider, die sich am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser erschließt. Ein markanter und ungefilterter Single Malt, der die handwerkliche Meisterschaft von Dailuaine in einem besonderen Moment erlebbar macht.
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