Dalmore 2003/2024 - 21 y.o. - 1st Fill Oloroso Hogshead #14736 Sig Symingtons Choice

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Einzelfassabfüllung einen Moment besonderer Ausgeglichenheit. Über zwei Jahrzehnte reifte dieser Highland Single Malt, um nun seine ganze Komplexität und Eleganz in einem Glas zu vereinen. Es ist ein Whisky, der nicht nur Zeit beansprucht, sondern diese auch großzügig mit einer außergewöhnlichen Tiefe bereichert.

Highland-Tradition trifft auf kuratierte Fassauswahl

Destilliert im Oktober 2003 in der renommierten Dalmore-Brennerei, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem erstbefüllten Oloroso Sherry Hogshead. Die Auswahl durch den unabhängigen Abfüller Signatory Vintage für die exklusive „Cask Strength Collection“ unterstreicht den Ausnahmecharakter des Fasses mit der Nummer 14736. Ohne Kältefiltration und in natürlicher, satter Bernsteinfarbe abgefüllt, bleibt die ursprüngliche Textur und das volle Aroma des Destillats über 21 Jahre hinweg unangetastet.

Ein herbstliches Panorama aus Frucht und Würze

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Orangenmarmelade und dunklen Kirschen, das von malzigen Noten und einem Hauch Tabak begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität des First-Fill-Fasses: Kräftige Nuancen von getrockneten Feigen und gerösteten Haselnüssen verschmelzen mit edlem Kakaopulver. Das Finish ist langanhaltend und geprägt von einer feinen Eichenwürze sowie der charakteristischen, eleganten Herbe von Zartbitterschokolade.

Exklusiver Genuss für den anspruchsvollen Sammler

Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 199 Flaschen richtet sich dieser Dalmore an Kenner, welche die ungehemmte Intensität einer Fassstärke von 52,9 % Vol. zu schätzen wissen. Er entfaltet sein volles Potenzial am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise als krönender Abschluss eines besonderen Moments. Die wertige Präsentation in der schwarzen Metalldose und das markante Labeldesign machen diesen 21-jährigen Highland-Whisky zudem zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Kollektion.