Dictador Jerarquia Bourbon Casks 1991/2020 - 29 y.o. # ExB-1399

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser außergewöhnliche kolumbianische Rum an. Er ist das Ergebnis von fast drei Jahrzehnten stiller Reifung und erzählt eine Geschichte von Geduld und Präzision. Ein Tropfen, der nicht nur das Glas füllt, sondern die Sinne für einen Augenblick verzaubert.

Ein Vermächtnis aus dem Herzen Kolumbiens

Die Serie Jerarquía repräsentiert eine exklusive Auswahl seltener Fässer aus dem Privatbesitz der Familie Parra. Destilliert im Jahr 1991 aus hochwertigem Zuckerrohrhonig, reifte dieser Rum in der heute stillgelegten Destilería Colombiana in Cartagena de Indias. Ganze 29 Jahre verbrachte das Destillat in einem sorgsam ausgewählten American Oak Ex-Bourbon Cask, bevor es im Dezember 2020 als Einzelfassabfüllung das Licht der Welt erblickte.

Die Eleganz von drei Jahrzehnten im Eichenfass

Im Glas präsentiert sich der Rum in einem tiefen, dunklen Bernsteinton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Die lange Ruhezeit im Bourbonfass hat ein komplexes Profil geformt, das von üppigem Karamell und feiner Vanille geprägt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. entfaltet er am Gaumen eine bemerkenswerte Tiefe, die Kraft und Eleganz harmonisch vereint und den Charakter des gereiften Zuckerrohrs präzise widerspiegelt.

Ein rares Sammlerstück für den besonderen Genuss

Da von diesem Einzelfass lediglich 300 Flaschen existieren, ist dieser Rum eine Empfehlung für Kenner, die das Außergewöhnliche suchen. Die hochwertige Ausstattung in der beige-goldenen Box und die dunkel schimmernde Flasche unterstreichen den exklusiven Anspruch dieses Sammlerstücks. Um die volle Komplexität der 29-jährigen Reifung zu erfassen, sollte man diesen Tropfen idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkosten.