Dingle Lunasa Single Malt Bourbon Cask - Wheel of the Year Series

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die eine tiefe Verbundenheit zu ihrer Herkunft und den Rhythmen der Natur ausstrahlen. Mit dem Lúnasa aus der „Wheel of the Year“-Serie fängt die Dingle Distillery den Geist des keltischen Erntefestes ein und bringt die raue, unverfälschte Schönheit der irischen Westküste in einem bemerkenswerten Single Malt zum Ausdruck.

Irische Destillationskunst trifft auf New Yorker Eiche

Im äußersten Westen Irlands, wo das milde Küstenklima von County Kerry die Reifung maßgeblich beeinflusst, wird dieser Whiskey mit höchster Sorgfalt dreifach destilliert. Die Besonderheit dieser vierten Edition liegt in ihrer konsequenten Double Bourbon Maturation: Nach der ersten Lagerung in First-Fill-Bourbonfässern erhielt der Single Malt ein prägendes Finish in Fässern der Widow Jane Distillery aus Brooklyn. Diese transatlantische Verbindung verleiht dem Destillat, das ohne Kältefiltration und Farbstoffe abgefüllt wurde, einen eigenständigen und kräftigen Charakter.

Ein Zusammenspiel von reifen Früchten und cremiger Süße

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifen Beeren, das von weicher Vanille und einem Hauch salzigem Karamell untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der 50,5 % Vol. in einer cremigen Textur, die Aromen von Honig, dunkler Schokolade und kandiertem Ingwer harmonisch vereint. Der Nachklang ist langanhaltend und von angenehmer Wärme, wobei Noten von getoasteter Eiche und dunklen Waldfrüchten einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Der ideale Begleiter für anspruchsvolle Momente

Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die handwerkliche Tiefe eines ungeschönten Whiskeys suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität idealerweise pur bei Zimmertemperatur, wobei die hohe Trinkstärke auch das Spiel mit wenigen Tropfen Wasser erlaubt, um weitere Nuancen freizusetzen. Dank der aufwendig gestalteten Verpackung mit ihren goldenen Sonnen- und Ährenmotiven ist der Dingle Lúnasa zudem ein ästhetisches Highlight für jede gut sortierte Sammlung.