DIS One Kerub 2019 - Single Malt Whisky - Bordeaux Single Cask #68
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Jetzt anmeldenDie Reifung im Bordeaux-Einzelfass prägt diesen Single Malt. Er besticht durch Noten von roten Früchten und Tabakwürze.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Deutschland |
|---|---|
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | ohne |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Volumen: | 0.5 |
| Destillationsjahr: | 2019 |
| Inverkehrbringer: | Distillery No. One, Waldstr. 8, 88486 Kirchberg, Germany |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Nein |
| Nicht Kühlgefiltert: | Nein |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Ein vielschichtiges Bouquet aus süßen roten Früchten trifft auf würzigen Pfeifentabak und eine feine Vanillenote.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich eine samtige Vanillesüße, die harmonisch von Zartbitterschokolade und dezenten Eichenholznoten ergänzt wird.
Nachklang: Der langanhaltende Nachhall besticht durch die Aromen reifer Orangen und eine fein strukturierte Tanninherbe.
Beschreibung
Schon beim ersten Blick in das Glas fasziniert dieser Single Malt durch seinen tiefen, mahagonifarbenen Glanz, der die intensive Verbindung zwischen Destillat und Holz bereits erahnen lässt. Es ist ein Moment der Vorfreude auf einen Whisky, der seine gesamte Reifezeit in einem handverlesenen französischen Weinfass verbracht hat und die Geduld seines Schöpfers widerspiegelt.
Die Symbiose aus schwäbischer Brennkunst und französischen Weinfässern
In der Distillery DIS ONE im baden-württembergischen Kirchberg legt Masterdistiller Wolfgang Remlinger höchsten Wert auf Präzision und die Auswahl charakterstarker Gebinde. Dieser am 7. Juni 2019 destillierte Single Malt aus gemälzter Gerste reifte über Jahre hinweg in einem spezifischen Bordeaux-Einzelfass mit der Nummer 68. Die zweifache Gold-Prämierung in den Jahren 2024 und 2026 zeugt von der handwerklichen Qualität dieses deutschen Destillats, das in seiner natürlichen Farbe und ohne Kältefiltration abgefüllt wurde.
Ein facettenreiches Spiel aus Frucht und Würze
Das Bouquet besticht durch weinige Noten roter Früchte, die von einem Hauch Pfeifentabak und feiner Vanille elegant untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Süße, die allmählich in Nuancen von Zartbitterschokolade und getrockneten Früchten übergeht. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer lebendigen Orangennote sowie der charakteristischen Struktur trockener Holztannine, die dem Whisky Rückgrat verleihen.
Ein charaktervoller Begleiter für besondere Momente
Mit einer markanten Trinkstärke von 46,8 % Vol. empfiehlt sich dieser Single Malt für Genießer, welche die aromatische Tiefe einer Vollreifung im Weinfass schätzen. Er entfaltet seine Komplexität am besten pur im Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere fruchtige Facetten freilegen kann. Das edle Design mit dem goldenen Kerub-Motiv auf schwarzem Grund macht die 0,5-Liter-Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.
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