Distillery 291 3 y.o. - Batch 2 (That Boutique-Y Whisky Company)

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Rye Whiskey aus Colorado eine Intensität, die die ungezähmte Energie seiner Heimat widerspiegelt. Inmitten der majestätischen Kulisse der Rocky Mountains entstanden, fängt dieser Tropfen die raue Natur und die handwerkliche Präzision einer jungen, aufstrebenden Brennerei ein.

Handwerkskunst am Fuße der Rocky Mountains

Die Distillery 291, unter der Leitung von Michael Myers, steht für einen kompromisslosen Stil, der hier von der That Boutique-y Whisky Company in der zweiten Charge kuratiert wurde. Dieser 100% Colorado Rye reifte drei Jahre lang in frischer Virgin Oak, was ihm seine tiefdunkle Bernsteinfarbe und eine markante Struktur verleiht. Mit einer kraftvollen Fassstärke von 66,6 % Vol. bleibt das Destillat unfiltriert und unverfälscht, wobei die Abfüllung auf eine Gesamtzahl von lediglich 294 Flaschen limitiert ist.

Ein Spiel aus würzigem Roggen und dunkler Süße

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus würzigem Malz und frisch gebackenem Roggenbrot, das von floralen Kräutern, Nelken und feinem Lebkuchen untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich die volle Kraft des Getreides: Gerösteter Roggen trifft auf nussige Nuancen und eine tiefe Zartbitterschokolade, die harmonisch von der dezenten Säure roter Johannisbeeren begleitet wird. Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und wird von einer schokoladigen Würze getragen.

Kraftvolle Finesse für Genießer

Dieser Whiskey ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber intensiver amerikanischer Destillate, die das Spiel mit hohen Alkoholgraden und dichter Aromatik schätzen. Aufgrund seiner Konzentration empfiehlt es sich, ihn pur oder mit wenigen Tropfen Wasser zu verkosten, um die vielschichtigen Ebenen behutsam zu erkunden. Das markante gelbe Etikett mit der Illustration von Michael Myers unterstreicht den individuellen Charakter dieser Edition innerhalb der USA-Serie des unabhängigen Abfüllers.