Doorlys 12 y.o. - 43%

Rum dieser Machart richtet sich an Genießer, die eine milde Süße und die strukturelle Eleganz eines lang gereiften Barbados-Destillats zu schätzen wissen. Wer das Glas hebt, begegnet einem Charakter, der die Balance zwischen tropischer Fruchtigkeit und der Tiefe einer zwölfjährigen Lagerung perfekt hält.

Die Kunst der Reifung im Herzen von St. Philip

Dieser Blended Rum entstammt der renommierten Foursquare Rum Distillery auf Barbados, einem Ort, der für seine traditionelle Herstellungsweise bekannt ist. Auf Basis hochwertiger Melasse destilliert, verbringt das Destillat mindestens zwölf Jahre in kleinen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, um seine Komplexität zu entfalten. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit verdankt ihre Optik ausschließlich dem langen Kontakt mit dem Holz, da bei der Abfüllung konsequent auf den Einsatz von Farbstoffen verzichtet wurde.

Ein Zusammenspiel aus tropischer Frucht und edlem Holz

In der Nase präsentieren sich zunächst sanfte Noten von Schokolade und Karamell, die von einem Hauch Eichenholz untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die an Vanille erinnert und von Aromen überreifer Bananen sowie feinen Trockenfrüchten begleitet wird. Eine subtile Nuance von trockenem Rotwein verleiht dem Profil eine zusätzliche Tiefe, bevor der Rum in einen langen, von feiner Würze geprägten Nachklang übergeht.

Eleganz für den Purgenuss und gehobene Cocktails

Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. zeigt sich dieser Barbados Rum ausgewogen intensiv und dennoch weich, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für den puren Genuss macht. Das markante Etikett mit dem farbenfrohen Papagei und die hochwertige schwarz-türkise Verpackung unterstreichen den wertigen Anspruch dieser Abfüllung. Er eignet sich besonders für Momente, in denen ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Süße und würzigen Fassnoten gesucht wird.