Edradour 21 y.o. Cask Strength - Bourbon Barrels

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Geschichte erzählen. Wenn ein Destillat über zwei Jahrzehnte in der Stille der Highlands ruht, findet eine langsame Transformation statt, bei der das Holz des Fasses und der Charakter des Brandes zu einer untrennbaren Einheit verschmelzen. Dieser 21-jährige Edradour ist das Ergebnis einer solchen beharrlichen Reifung, die den flüchtigen Moment der Destillation in einen kostbaren Tropfen verwandelt hat.

Handwerkliche Präzision aus Pitlochry

Edradour, oft als das kleine Juwel der Highlands bezeichnet, bewahrt sich seit 1825 eine fast handwerkliche Intimität in der Produktion. Dieser Single Malt wurde im Jahr 2003 destilliert und reifte über 21 Jahre hinweg in erstklassigen Bourbon Barrels (Fassnummern 67 bis 73). Die Abfüllung erfolgte am 6. September 2024 als Small Batch mit einer limitierten Auflage von lediglich 1126 Flaschen. Dabei wurde konsequent auf Kältefiltration und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet, um die ursprüngliche Textur und den natürlichen Kupferton des Whiskys zu erhalten.

Ein Zusammenspiel von Vanille und würzigem Getreide

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von geröstetem Getreide, das harmonisch mit weichen Noten von Sahnebonbon und feiner Vanille verschmilzt. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 54,3 % Vol. in einer angenehm seidigen Textur, die Aromen von süßem Toffee, Malzkeks und einer Spur Muskat offenbart. Die 21-jährige Ruhezeit im Bourbonfass hat eine Komplexität hervorgebracht, die im mittellangen Nachklang mit verbleibender Süße und sanften Malznoten ausklingt.

Intensiver Genuss für Kenner und Sammler

Diese Abfüllung richtet sich an Genießer, die die unverfälschte Intensität einer Natural Cask Strength zu schätzen wissen und die Eleganz reifer Bourbonfass-Aromen suchen. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet, um die vielschichtigen Karamellnuancen freizusetzen – dieser Edradour ist ein idealer Begleiter für besondere Genussmomente. Die klassische Präsentation in der markanten grünen Tube mit der Illustration der Destillerie unterstreicht den kuratierten Charakter dieses Highland-Whiskys.