El Dorado 21 y.o. in Tube

Wo die tropische Sonne Guyanas auf die jahrhundertealte Tradition der Demerara-Destillation trifft, entstehen Destillate von einer Dichte und Komplexität, die ihresgleichen suchen. Dieser El Dorado 21 Jahre ist das Ergebnis einer über zwei Jahrzehnte währenden Reifephase, in der die Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz eine aromatische Tiefe erreicht hat, die weit über gewöhnliche Standards hinausgeht.

Die Erbschaft der Demerara Distillers

Im Herzen Guyanas, auf der Plantation Diamond, blickt die Demerara Distillers Limited auf eine über 300-jährige Geschichte zurück. Die Basis für diesen Premium-Rum bildet hochwertige Melasse, die nach der Destillation für mindestens 21 Jahre in handverlesenen Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagern durfte. Während dieser langen Zeit im feuchtwarmen Klima Südamerikas entwickelte der Rum seine charakteristische Konzentration und die dunkle, bernsteinfarbene Tönung.

Ein Bukett von dunkler Schokolade und tropischer Tiefe

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel, das an frisch gebackenen Christstollen, zartschmelzendes Nougat und reife Bananen erinnert, unterlegt von einer edlen Note aus aromatischem Tabak und Sandelholz. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und süß mit Nuancen von Rosinen, Beeren und würziger Muskatnuss, die von einer flüchtigen Brise dunkler Schokolade begleitet werden. Das Finale ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von süßer Banane und einer feinen Zimtnote.

Genussvolle Einordnung für Kenner

Mit einer angenehmen Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Rum ein klassischer Sipping-Spirit, der seine volle Pracht am besten pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur entfaltet. Er eignet sich hervorragend für einen ruhigen Abend am Kamin oder als besonderes Geschenk für Liebhaber gereifter Spirituosen. Die edle Gestaltung der Flasche mit dem goldenen Schiffsmotiv und die passende zylindrische Präsentverpackung unterstreichen den exklusiven Charakter dieser Abfüllung.