Elsburn Distillery Edition 2025 Batch 005

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet im Herzen des Harzes einen Single Malt, der den Vergleich mit großen internationalen Namen nicht scheuen muss. Die Elsburn Distillery Edition Batch 005 ist eine Hommage an die Geduld und die Kunst der Fassreifung, eingefangen in einer tief bernsteinfarbenen Flüssigkeit, die bereits optisch ihre aromatische Dichte verspricht.

Harzer Destillierkunst trifft auf andalusische Fasskultur

Die Hercynian Distillery in Walkenried setzt seit 2002 auf kompromisslose Handarbeit mit regionalem Gerstenmalz und reinem Bergquellwasser aus Zorge. Für dieses Batch reifte der Brand ausschließlich in erstklassigen First Fill Sherry Casks der Sorten Oloroso, Palo Cortado und Pedro Ximénez aus Jerez. Die traditionelle zweifache Destillation in klassischen Pot Stills und die Gärung in hölzernen Washbacks verleihen dem Destillat sein kräftiges Fundament, bevor es mit 46 % Vol. ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt wurde.

Ein komplexes Zusammenspiel von Trockenfrüchten und feiner Würze

In der Nase entfaltet sich ein opulentes Bouquet aus Rosinen, reifen Mandarinen und Orangenmarmelade, dezent untermalt von einem feinen Hauch Rauch. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig mit Noten von gerösteten Mandeln, cremigem Karamell und einer tiefen Fruchtigkeit von Backpflaumen. Der mittellange Nachklang ist geprägt von einer eleganten Struktur aus würziger Eiche und winterlichen Backgewürzen wie Zimt und Muskat, die lange am Gaumen verweilen.

Ein charakterstarker Begleiter für anspruchsvolle Genießer

Diese auf 4.034 Flaschen limitierte Edition ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die eine intensive Sherry-Präsenz und handwerkliche Tiefe schätzen. Genießen Sie diesen Elsburn am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Palo Cortado-Reifung vollständig zu erleben. Die hochwertige, dunkelblaue Ausstattung unterstreicht den besonderen Charakter dieses Whiskys, der sich hervorragend für besondere Momente oder als exquisites Präsent eignet.