Etsu Double Yuzu Japanese Gin ohne GP

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die japanische Philosophie des Genusses perfekt einfängt. Der Name „Etsu“ bedeutet übersetzt Vergnügen – ein Versprechen, das dieser Gin mit jeder Nuance seiner exotischen Fruchtigkeit einlöst und den Charakter seiner Herkunft in das Glas transportiert.

Handwerkskunst aus den Ōu-Bergen

Im hohen Norden der Insel Honshu, in der Präfektur Akita, wird dieser Gin nach einer überlieferten Rezeptur handgefertigt. Die Besonderheit liegt in der geduldigen, langen Mazeration der Botanicals, bevor das Destillat durch die Verwendung von kristallklarem Bergquellwasser aus dem Ōu-Gebirge seine außergewöhnliche Reinheit erhält. Das kunstvolle Etikett, das eine Geisha auf einer Lotusblüte inmitten von Kirschblüten und Pagoden zeigt, unterstreicht den handwerklichen Anspruch der Akita-Destillerie.

Ein Zwiegespräch von Zitrus und Tee

In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet aus frischen Yuzu-Schalen und hellen Zitrusnoten, das die blassgelbe Farbe der Spirituose sensorisch untermalt. Am Gaumen verbindet sich die herbe Note der japanischen Yuzu mit der subtilen Eleganz von Matcha-Tee und Süßholz, während Koriander für eine feine, hintergründige Würze sorgt. Der Nachklang bleibt langanhaltend präsent mit einer sanften, herbalen Bitterkeit, welche die Struktur der Angelikawurzel betont.

Japanische Aromen für anspruchsvolle Momente

Dieser Gin richtet sich an Kenner, die eine Abkehr von klassischen, wacholderlastigen Profilen suchen und die Eleganz fernöstlicher Botanicals schätzen. Er brilliert pur, um die feine Süße zu erkunden, entfaltet aber besonders in Kombination mit einem trockenen Tonic Water sein volles, prickelndes Aroma. Ein idealer Begleiter für Momente, in denen ein zitrusbetontes Profil und japanische Präzision im Vordergrund stehen sollen.