Fettercairn 1995/2026 - 30 y.o. - Hogshead #2834 - Sig Symingtons Choice
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Jetzt anmeldenDrei Jahrzehnte Reife im Hogshead formten Noten von Bienenwachs und Pfirsich. Entdecken Sie diese Highland-Eleganz.
Produkteigenschaften
| Alter: | 30 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | Metalldose |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Region: | Highlands |
| Volumen: | 0.7 |
| Destillationsjahr: | 1995 |
| Inverkehrbringer: | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Abfüller: | Signatory Vintage |
| Abfülljahr: | 2026 |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Serie: | Cask Strength Collection |
| Fassgröße: | Hogshead |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Reife Äpfel und Birnen prägen die erste Nase, harmonisch ergänzt durch malzige Süße, Vanille und einen Hauch lebendiger Zitrusfrüchte. Dezente Holznoten verleihen dem Duftprofil eine elegante Struktur.
Geschmack: Samtiges Bienenwachs und saftiger Pfirsich verschmelzen mit den reichhaltigen Noten von Karamell, Honig und Toffee. Eine feine Kräuterwürze und die Präsenz edler Eiche verleihen dem Destillat Komplexität und Tiefe.
Nachklang: Der Abgang ist geprägt von warmem Sandelholz und gerösteten Nüssen, die lange mit honigsüßen Akzenten nachklingen. Ein Hauch von Malz und lebendigen Zitrusfrüchten sorgt für ein rundes Finale.
Beschreibung
Die Zeit ist die geduldigste Lehrmeisterin, wenn ein Destillat drei Jahrzehnte lang in der Stille eines schottischen Lagers seiner Vollendung entgegenreift. Dieser 30 Jahre alte Fettercairn aus der renommierten Cask Strength Collection von Signatory Vintage offenbart bereits im Glas eine aromatische Tiefe, die nur durch die jahrzehntelange, ruhige Interaktion zwischen Holz und Brand entstehen kann.
Drei Jahrzehnte Perfektion im Hogshead
Im Oktober 1995 in den Highlands destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte Reifezeit in einem sorgsam ausgewählten Hogshead mit der Nummer 2834. Andrew Symington, der Kopf hinter Signatory Vintage, wählte dieses Fass persönlich für seine Reihe „Symington's Choice“ aus, um die charakteristische Reinheit der Brennerei in ihrer intensivsten Form zu präsentieren. Mit einer beeindruckenden Fassstärke von 58,9 % Vol. wurde der Whisky im April 2026 unfiltriert und ungefärbt abgefüllt, wobei die strenge Limitierung auf lediglich 147 Flaschen den exklusiven Charakter dieser Abfüllung unterstreicht.
Ein komplexes Spiel aus Frucht und Edelholz
Das Bouquet eröffnet mit einer eleganten Melange aus reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Pfirsich, die von einer feinen Zitrusnote getragen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, die an Bienenwachs und flüssigen Honig erinnert, ergänzt durch die süßen Nuancen von Toffee und karamellisierten Nüssen. Im langanhaltenden Finale treten edle Noten von Sandalholz und eine dezente Kräuterwürze hervor, welche die dreißigjährige Lagerung und die Qualität der Eiche eindrucksvoll widerspiegeln.
Ein Solitär für den besonderen Genussmoment
Dieser Fettercairn ist ein Paradebeispiel für die Harmonie zwischen hoher Graduierung und altersbedingter Eleganz. Er ist ein idealer Begleiter für Momente, in denen die Zeit zweitrangig wird und die Entdeckung subtiler Nuancen im Vordergrund steht. Wir empfehlen, diesen Highland-Klassiker pur in einem Nosing-Glas zu verkosten, wobei ein vorsichtig dosierter Tropfen Wasser das dichte Aromengeflecht noch weiter öffnen und die malzige Süße hervorheben kann.
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