Floki Single Malt Whisky - Sheep Dung Smoked Reserve in GP -700ml

Es gibt Spirituosen, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist: Sie fordern unsere gewohnten Geschmacksmuster heraus und erweitern den Horizont. In der rauen Weite Islands entsteht ein Destillat, das die archaische Natur der Insel und eine ganz eigene Interpretation von Rauch in flüssige Form gießt.

Traditionelle isländische Rauchkunst aus der Eimverk Distillery

Die 2009 gegründete Eimverk Distillery verschreibt sich der Vision eines wahrhaft isländischen Whiskys, der tief in der Geschichte seiner Heimat verwurzelt ist. Für diese Sheep Dung Smoked Reserve wird ausschließlich heimische gemaelzte Gerste verwendet, die nach einer jahrhundertealten Tradition über brennendem Schafsdung gedarrt wird – eine Methode, die in der kargen Natur Islands seit Generationen Bestand hat. Dieser Single Malt reifte drei Jahre lang in ex-Flóki Young Malt Casks, bevor er als Einzelfassabfüllung ohne Kältefiltration und ohne den Zusatz von Farbstoffen in die Flaschen gefüllt wurde.

Ein Spiel aus Asche, Kräutern und Honig

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton und verströmt sofort ein Bukett, das weit über klassischen Torfrauch hinausgeht. Würzige Rauchschwaden vermischen sich mit Nuancen von Milchschokolade, Leder und intensiven Kräutern, die an die karge Vegetation des Nordens erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Textur: Kräftiger Rauch und malzige Würze treffen auf herben Tabak, während Zitrusaromen und süßer Honig für eine ausgewogene Balance sorgen, die in einem langen Nachklang aus Kräutern und sanfter Süße mündet.

Isländische Wildnis für Entdecker

Mit einer soliden Trinkstärke von 47 % Vol. ist dieser Isländer eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Abenteuer im Glas suchen und eine Alternative zum klassischen schottischen Torfrauch schätzen. Die markante Gestaltung der Flasche mit dem braunen Etikett und dem prägnanten Kompass-Motiv spiegelt den kuratorischen Anspruch dieser limitierten Reserve wider. Um die volle Komplexität der Aromen zu erfassen, empfiehlt sich der pure Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem passenden Moment, der diesem charakterstarken Single Malt gerecht wird.