Grosperrin Cognac No.71 Petite Champagne - 52,2%

Wenn die feinen Trauben der Petite Champagne und die jahrzehntelange Ruhe im Fass zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Geschichte seiner Herkunft in jedem Tropfen bewahrt. Der Grosperrin Cognac No.71 Héritage ist ein solches Zeugnis handwerklicher Geduld und charakterstarker Tiefe, das weit über den Moment des Einschenkens hinausreicht.

Das Erbe der Petite Champagne und die Kunst des Sammelns

Hinter dieser Abfüllung steht das Haus Grosperrin, bekannt als Kurator seltener Schätze aus den besten Lagen der Charente. Dieser Cognac aus der Petite Champagne entstammt dem Vermächtnis des Winzers André Bertinbeau, dessen historisches Lot No. 934 mit einer Gesamtmenge von lediglich 210 Litern bewahrt wurde. Guilhem Grosperrin füllte diesen Tropfen ohne jegliche Zusätze oder Kältefiltration ab, um die reine Essenz der kalkhaltigen Böden und die handwerkliche Integrität des ursprünglichen Erzeugers zu ehren.

Kraftvolle Dichte und florale Finesse

Im Glas präsentiert sich die Spirituose in einem natürlichen, tiefen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Zuckerkulör auskommt. Die Nase wird von einer bemerkenswerten Intensität begrüßt, die trotz der kräftigen 52,2 % Vol. eine elegante Balance hält. Es entfalten sich dichte Aromen von reifer Mirabelle und kandierter Aprikose, die von einer edlen Note alten, gewachsten Holzes unterstrichen werden. Am Gaumen zeigt sich die für diese Cru-Lage typische florale Leichtigkeit, eingebettet in eine komplexe, fast ölige Textur.

Ein Begleiter für besondere Momente

Dieser Cognac richtet sich an Kenner, die das Unverfälschte suchen und die Kraft einer Fassstärke zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Komplexität und des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die Schichten der Aromatik vollständig zu erschließen. Er ist eine Einladung, die Geschichte eines besonderen Terroirs und die Hingabe eines passionierten Winzers in aller Ruhe zu erleben.