Grosperrin Cognac No.90 Grande Champagne

Dieser Grosperrin Cognac No. 90, der in der renommierten Grande Champagne seinen Ursprung nimmt, bewegt sich zwischen tief verwurzelter Tradition und dem kompromisslosen Qualitätsanspruch eines unabhängigen Kurators. Es ist ein Destillat, das nicht nur das Terroir, sondern auch eine ganz persönliche Geschichte erzählt und die Sorgfalt widerspiegelt, die für die Reifung eines solchen „Héritage“-Cognacs unerlässlich ist.

Die Seele von Verrières: Handwerk und Herkunft

Die Wurzeln dieses Cognacs liegen auf einem kleinen Anwesen in Verrières, einem der gefragtesten Terroirs der Region. Der inzwischen im Ruhestand befindliche Winzer widmete seinen Reben eine fast schon leidenschaftliche Pflege, was diesen Lot N° 932 zu seinem erklärten Meisterstück machte. Über Jahrzehnte lagerte der Weinbrand in einem kleinen Keller direkt neben der Küche des Hauses, bevor Guilhem Grosperrin ihn unberührt und ohne jegliche Zusätze mit einer kräftigen Trinkstärke von 54,8 % Vol. abfüllte.

Ein vielschichtiges Profil aus dem Herzen der Charente

Im Glas präsentiert sich der Cognac in einer naturbelassenen, tiefgoldenen Bernsteinfarbe, die seine lange Reifezeit ohne künstliche Schönung widerspiegelt. Die Nase wird von einem dichten Geflecht aus reifen Fruchtnoten und einer feinen Struktur empfangen, die bezeichnend für die Grande Champagne ist. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller, aber dennoch harmonischer Körper, der durch die hohe Intensität des Alkohols getragen wird und in ein langes, ausbalanciertes Finish mündet.

Der Moment für Kenner und Entdecker

Wer Cognac als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet hier einen überzeugenden Begleiter für jene Augenblicke, in denen die Zeit zweitrangig wird. Aufgrund seiner Komplexität und der natürlichen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur und bei Zimmertemperatur, um die gesamte Aromenpalette dieses raren Lots zu erschließen. Die schlichte, ehrliche Ausstattung in der rustikalen Kartonage unterstreicht den authentischen Charakter dieser Héritage-Abfüllung, von der insgesamt nur 346 Liter existierten.