Hakushu Single Malt Whisky - Distiller's Reserve

Was als klares Bergwasser am Fuße der südjapanischen Alpen beginnt, durchläuft einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht und die Essenz eines unberührten Waldes in die Flasche bannt. Dieser Single Malt ist eine Hommage an die Natur, präsentiert in einer markanten, waldgrünen Flasche, die bereits optisch den Charakter ihres Inhalts ankündigt.

Die Kunst des Tsukuriwake im Herzen der japanischen Alpen

Die 1973 von Keizo Saji gegründete Hakushu-Destillerie liegt tief in den Bergwäldern Japans verborgen. Hier nutzt das Haus Suntory ein außergewöhnlich weiches Wasser, welches durch uralte Granitschichten gefiltert wurde, um ein Destillat von besonderer Reinheit zu formen. Durch die Kunst des Tsukuriwake – die bewusste Vielfalt in der Gärung, Destillation und Reifung – erschaffen die Meisterblender ein komplexes Profil, das das spezifische Mikroklima dieses Standorts perfekt einfängt.

Ein lebendiges Spiel aus grünen Früchten und feiner Kräuterwürze

In der Farbe von hellem Gold, offenbart dieser Whisky in der Nase ein Bouquet von Pfefferminze, Melone und frischer Gurke, das durch Nuancen von Tannennadeln und Baumharz ergänzt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Struktur mit Anklängen von Yuzu, Grapefruit und Zitronenthymian, die von einer dezenten Vanillesüße aus der Eichenfassreifung balanciert wird. Der Nachhall bleibt anhaltend und wird von einem hauchfeinen, subtilen Rauch begleitet, der dem Destillat eine elegante Tiefe verleiht.

Ein eleganter Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente

Wer japanischen Whisky als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in der Distiller's Reserve einen überzeugenden Begleiter, der durch seine aromatische Präzision und Leichtigkeit besticht. Mit einem Alkoholgehalt von 43,0 % Vol. eignet er sich hervorragend für den puren Genuss oder als Begleiter in der gehobenen Gastronomie. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die das Zusammenspiel von floraler Note und handwerklicher Perfektion suchen.